Deze ontwikkeling zie je steeds nadrukkelijker terug binnen hospitality. Dranken draaien in 2026 allang niet meer alleen om wat er in het glas zit. Van presentatie en storytelling tot herkomst, ingrediënten en sfeer: de manier waarop een drankje wordt geserveerd, beleefd en gedeeld speelt een steeds grotere rol.

Tegelijkertijd groeit de behoefte aan lichtere, verfijnde smaken. Minder zoet, meer karakter. Consumenten kiezen vaker voor producten met een duidelijke herkomst, ambachtelijke productiemethoden en ingrediënten die bijdragen aan smaak én beleving. Daarbij neemt ook de aandacht voor botanicals, specialty coffee, mediterrane smaken, craft producten en zogenaamde better-for-you ingrediënten toe.

Glaswerk, kleur, textuur en uitstraling zijn onderdeel geworden van de totale experience. Dranken moeten niet alleen goed smaken, maar ook passen binnen de sfeer van een locatie en het moment waarop ze worden gedronken.

We wensen je veel plezier en inspiratie met deze special. Maar natuurlijk willen we je ook meenemen in het perfecte drink moment! Voor een select aantal genodigden organiseert MissPublicity dan ook de MissPublicity Summer Drink in Trompenburg Tuinen & Arboretum in Rotterdam op 2 juli, waar pers, creators en hospitality professionals de merken uit deze special kunnen ontdekken en proeven.

Liefs team MissPublicity

Fentimans 
Botanicals, bubbles en Britse signatuursmaken

Craft frisdranken zijn allang niet meer alleen een alternatief voor alcohol. De vraag naar verfijnde soft drinks met meer karakter, volwassen smaaklagen en een premium uitstraling groeit. Fentimans sluit daar naadloos op aan.

Het Britse merk staat bekend om botanisch gebrouwen frisdranken waarbij gebruik wordt gemaakt van infusies, fermentatie en natuurlijke botanicals. Dat zorgt voor uitgesproken smaken met meer diepgang, minder zoetheid en een ambachtelijk karakter.

Een van de bekendste smaken is de Rose Lemonade. Deze lemonade wordt gemaakt met pure Otto rozenolie uit de Bulgaarse Rozenvallei in Kazanlak, een van de meest exclusieve essentiële oliën ter wereld. In combinatie met citrus ontstaat een elegante lemonade met een subtiele florale touch.

Ook de Rhubarb Lemonade past binnen de groeiende populariteit van premium frisdranken. Frisse citrus en het lichtzure karakter van rabarber zorgen voor een verfijnd smaakprofiel dat zich onderscheidt van traditionele frisdranken.

Met hun mix van Britse heritage, botanische expertise en stijlvolle presentatie laat Fentimans zien hoe frisdrank zich blijft ontwikkelen. Het merk bewijst dat ook alcoholvrije dranken steeds vaker draaien om smaak, kwaliteit en beleving.

www.fentimans.nl

Zabroni
Cascara verovert de wereld van moderne summer drinks

Lichter, frisser en bewuster drinken blijft een belangrijke ontwikkeling binnen hospitality. Tegelijkertijd groeit de vraag naar dranken die meer bieden dan alleen zoetheid en verfrissing. Consumenten zoeken steeds vaker naar smaak, karakter en beleving.

Cascara, de gedroogde schil van de koffiebes, sluit naadloos aan bij die ontwikkeling. Waar het ingrediënt jarenlang vooral buiten koffieproducerende landen bekend was, ontdekken steeds meer bartenders, chefs en drankenmakers de veelzijdigheid ervan.

Voor de siropen gebruikt Zabroni cascara van vier specialty koffiesoorten: Geisha, Caturra, Typica en Red Bourbon. Dat zorgt voor een gelaagd smaakprofiel met tonen van gedroogd fruit, subtiele honingachtige zoetheid en frisse, theeachtige accenten.

Juist die gelaagdheid onderscheidt cascara van veel traditionele frisdranken, die vaak rond één dominante smaak zijn opgebouwd. De verschillende aroma's zorgen voor meer diepgang en maken cascara bijzonder geschikt als basis voor moderne summer drinks.

De siropen lenen zich uitstekend voor ijstheeën, lichte spritzers, alcoholvrije cocktails en verfijnde mixdranken. Daarmee krijgen bartenders en horecaprofessionals een ingrediënt in handen waarmee eenvoudig meer karakter en complexiteit aan een drankje kan worden toegevoegd.

Met Zabroni krijgt een ingrediënt dat lange tijd buiten beeld bleef een plek op de moderne drankenkaart. Niet vanwege een trend, maar vanwege de smaak.

www.zabroni.com

Limonceline
Ambachtelijke limoncello uit Maassluis met internationale allure

Mediterrane smaken blijven een belangrijke inspiratiebron binnen de wereld van dranken. Citrus, spritz serves en verfijnde aperitiefmomenten spelen daarin een steeds grotere rol. Limoncello ontwikkelt zich daarbij van klassiek digestief tot veelzijdige smaakmaker voor uiteenlopende momenten. Limonceline sluit daar perfect op aan.

Het verhaal achter het merk begon tijdens de coronaperiode, toen oprichter Eline van Dijk een grote kist citroenen kreeg en besloot haar eigen limoncello te maken. Wat startte als een kleinschalig experiment groeide in enkele jaren uit tot een bekroond Nederlands limoncellomerk.

Die kwaliteit bleef niet onopgemerkt. Tijdens de International Wine & Spirit Competition (IWSC) werd Limonceline bekroond met goud en uitgeroepen tot beste limoncello ter wereld. In 2025 volgden twee zilveren awards voor Aranceline, de sinaasappellikeur van het merk, en NICE, een combinatie van citroen en steranijs.

Alle likeuren worden ambachtelijk geproduceerd in Maassluis met biologische citrusvruchten uit Italië die met de hand worden geschild. Die aandacht voor kwaliteit proef je terug in de zachte, frisse smaak waarin pure citrus centraal staat.

Naast de klassieke limoncello bestaat de collectie uit verschillende bijzondere smaken, waaronder bloedsinaasappel, crème likeur en sinaasappel-sechuan. Daarnaast organiseert Limonceline proeverijen en de workshop Chill & Schil, waarin bezoekers kennismaken met het ambacht achter limoncello.

Met een combinatie van mediterrane smaken, vakmanschap en ondernemerschap laat Limonceline zien hoe limoncello zich blijft ontwikkelen binnen de groeiende belangstelling voor premium dranken.

https://www.limonceline.nl/ 

Zitouni
Olijfolie als onderdeel van moderne mediterrane tafelcultuur

Binnen hospitality groeit de aandacht voor producten die niet alleen kwaliteit toevoegen aan een gerecht, maar ook bijdragen aan het verhaal eromheen. Olijfolie speelt daarin een steeds grotere rol. Van verfijnde bread pairings en shared dining tot tafelpresentaties en foodpairings: de keuze voor een hoogwaardige olijfolie wordt steeds zichtbaarder onderdeel van de totale gastbeleving.

Zitouni sluit naadloos aan op die ontwikkeling. Het merk brengt biologische extra vierge olijfolie van de familiegronden in Sidi Khlief, Tunesië, waar al bijna negentig jaar olijven worden verbouwd. De olie wordt koudgeperst, heeft een zuurgraad van minder dan 0,3% en is rijk aan polyfenolen, wat zorgt voor een verfijnde smaak en hoge kwaliteit.

De aandacht voor vakmanschap bleef niet onopgemerkt. Na goud tijdens de Amsterdam International Olive Oil Competition 2025 viel Zitouni ook in 2026 opnieuw in de prijzen. Daarmee behoort het merk tot een nieuwe generatie producenten die herkomst, kwaliteit en transparantie centraal stellen.

Wat Zitouni daarnaast bijzonder maakt, is de directe verbinding met de oorsprong. Voor iedere verkochte liter olijfolie gaat één euro naar maatschappelijke projecten in het geboortedorp van de oprichtersfamilie in Tunesië. Zo werd eerder al geïnvesteerd in nieuwe sanitaire voorzieningen voor een lokale basisschool. De maatschappelijke missie van Zitouni wordt ondersteund door journalist en kinderrechtenactivist Sander de Kramer, die als ambassadeur betrokken is bij het merk en de projecten voor kinderen en onderwijs.

Met zijn mediterrane karakter, sterke familieverhaal, maatschappelijke betrokkenheid en focus op kwaliteit laat Zitouni zien hoe een ogenschijnlijk eenvoudig product kan uitgroeien tot een waardevol onderdeel van de moderne hospitalitybeleving.

www.zitouni.nl

Puklavec Family Wines
Sloveense wijn met verfijning, gastronomie en vakmanschap

Binnen de wereld van wijn verschuift de aandacht steeds vaker naar kleinere wijnlanden met een sterk eigen karakter. Slovenië is daar een opvallend voorbeeld van. Het land wint internationaal terrein binnen gastronomie en hospitality, mede dankzij frisse klimaatwijnen, verfijnde sparkling wines en een nieuwe generatie wijnmakers die traditie combineren met innovatie.

Puklavec Family Wines behoort tot de bekendste wijnhuizen van Slovenië en laat zien hoe veelzijdig moderne Sloveense wijn vandaag de dag kan zijn. Van toegankelijke witte blends tot gastronomische cuvées en verfijnde mousserende wijnen: kwaliteit, herkomst en precisie vormen de rode draad.

Een van de opvallendste introducties is Trois Femmes, een witte cuvée ontwikkeld in samenwerking met drie vrouwelijke JRE-sommeliers uit Nederland, Duitsland en Slovenië. De wijn brengt niet alleen verschillende wijnculturen samen, maar staat ook symbool voor de groeiende zichtbaarheid van vrouwen binnen de internationale wijnwereld. Daarnaast wordt Trois Femmes gebotteld in een CO2-neutrale fles, passend bij de duurzame visie van het wijnhuis.

Daarnaast is er The Deep Cellar Collection Brut Méthode Traditionnelle. Een elegante sparkling wine die minimaal zestig maanden rijpt op de lies en geproduceerd wordt vanuit de iconische gravity cellar van het wijnhuis.

Ook de populaire puklavec & friends Sauvignon Blanc & Pinot Grigio maakt onderdeel uit van de collectie. De wijn groeide uit tot een van de bekendste Sloveense wijnen wereldwijd en won eerder een gouden Decanter-medaille dankzij de sterke prijs-kwaliteitverhouding.

Met hun combinatie van vakmanschap, terroir, duurzaamheid en eigentijdse wijnvisie laat Puklavec Family Wines zien waarom Slovenië steeds nadrukkelijker wordt ontdekt binnen de internationale wijnwereld.

www.puklavecfamilywines.com

Vinites: Verhalen in het Glas
Van Italiaanse klassiekers tot innovatieve smaakmakers: Vinites selecteert producenten met karakter, herkomst en een eigen verhaal.

Vinites brengt al sinds 1979 bijzondere wijnen en dranken naar Nederland. Vanuit Haarlem werkt het familiebedrijf met een team van gepassioneerde wijnliefhebbers aan een zorgvuldig samengesteld assortiment voor horeca, wijnspeciaalzaken en retail. Wat ooit begon met een passie voor Italiaanse kwaliteitswijnen, groeide uit tot een gevestigde wijnimporteur met producenten uit verschillende wijnlanden en regio's.

Italiaanse wijnen vormen nog altijd een belangrijk onderdeel van het assortiment, maar het portfolio reikt inmiddels veel verder. Van mousserende wijnen en premium spirits tot sake en gastronomische alcoholvrije alternatieven. Steeds met een duidelijke focus op kwaliteit, herkomst en vakmanschap.

Voor deze Summer Drink Special selecteerde Vinites drie producten die laten zien hoe veelzijdig de hedendaagse drankenwereld is: een Engelse mousserende wijn, een mediterrane gin en een elegante rosé van het Gardameer.

Gusbourne Brut Reserve 
Waar mousserende wijn jarenlang vooral werd geassocieerd met traditionele wijnlanden, heeft Engeland zich ontwikkeld tot een verrassende speler binnen deze categorie. Gusbourne behoort tot de bekendste wijnhuizen van het land en staat bekend om zijn elegante stijl en aandacht voor kwaliteit.

De Brut Reserve combineert frisse citrusaroma's, rijp fruit en een verfijnde mousse. Een mousserende wijn die laat zien waarom Engelse bubbels steeds vaker een plek krijgen op de wijnkaart van restaurants en hotels.

Poli Marconi 42 Mediterraneo 
De belangstelling voor premium spirits blijft groeien, waarbij herkomst en vakmanschap een steeds grotere rol spelen. De Italiaanse mediterrane gin Poli Marconi 42 Mediterraneo wordt gedistilleerd in Italië en is geïnspireerd op de geuren en smaken van het Middellandse Zeegebied.

Botanicals als rozemarijn, basilicum, munt en andere mediterrane kruiden zorgen voor een uitgesproken aromatisch karakter. Het resultaat is een frisse en kruidige gin die de veelzijdigheid van moderne premium spirits onderstreept.


RosaMara Valtènesi Rosé
Rosé heeft zich ontwikkeld van zomerse favoriet tot een vaste waarde op wijnkaarten. Daarbij groeit de vraag naar rosés met karakter, herkomst en gastronomische veelzijdigheid.

RosaMara van Costaripa is afkomstig uit Valtènesi, aan de oevers van het Gardameer. De wijn combineert verfijnde aroma's van rood fruit en florale tonen met een frisse, elegante structuur. Een stijl die kenmerkend is voor de kwaliteitsrosés uit deze Noord-Italiaanse regio en die laat zien waarom Italië nog altijd tot de meest geliefde wijnlanden ter wereld behoort.

Vinites
Vanuit Haarlem brengt Vinites al ruim 45 jaar bijzondere wijnen, spirits en smaakmakers naar Nederland. Met een zorgvuldig samengesteld assortiment en een sterke focus op kwaliteit, herkomst en vakmanschap blijft het familiebedrijf consumenten, horeca en wijnprofessionals inspireren met nieuwe ontdekkingen uit de wereld van wijn en gastronomie.

www.vinites.com

Onis
Glaswerk als onderdeel van de totale hospitality beleving

Binnen hospitality draait het steeds vaker om totaalbeleving. Van signature cocktails tot verfijnde wine serves: niet alleen de inhoud van het glas telt, maar ook de presentatie daaromheen. Glaswerk speelt daarin een steeds grotere rol. ONIS beweegt precies binnen die wereld.

Het internationale glaswerkmerk, onderdeel van Leerdam Crisal Glass, ontwikkelt collecties voor bars, hotels en restaurants waar design, functionaliteit en uitstraling samenkomen. Eigentijds, karaktervol en ontworpen om iedere serve te versterken.

Met collecties als Classic Bar en Mosaic laat ONIS zien hoe glaswerk bijdraagt aan de totale drink experience. Van elegante cocktails tot moderne table settings: ieder detail is ontworpen met oog voor presentatie én gebruiksgemak.

Ook de connectie met de internationale barcultuur vormt een belangrijk onderdeel van het merk. Via Glassology by ONIS krijgen bartenders wereldwijd de kans om hun eigen glasdesign te ontwikkelen. Het winnende ontwerp wordt vervolgens daadwerkelijk geproduceerd en internationaal verkocht.

Naast design speelt duurzaamheid een belangrijke rol. Het glaswerk wordt geproduceerd in Nederland en Portugal, met aandacht voor moderne productietechnieken en recyclebare verpakkingen.

ONIS laat zien dat glaswerk veel meer is dan functioneel alleen. Het versterkt presentatie, sfeer en het verhaal achter iedere serve.

www.onis.eu

Mocca d'Or
De opkomst van Ube als kleurrijke koffietrend

Binnen de wereld van drinks draait het niet alleen meer om smaak, maar ook om presentatie en beleving. Opvallende kleuren, internationale invloeden en socialwaardige drankconcepten spelen een steeds grotere rol binnen horeca en hospitality. Ube, een paarse yam uit de Filipijnen, past perfect binnen die ontwikkeling.

Koffiebranderij Mocca d’Or vertaalt die trend naar een eigentijdse koffieserve: de Iced Dirty Ube Latte. Voor deze opvallende creatie wordt espresso gecombineerd met het zachte, romige en lichtzoete karakter van Ube. Het resultaat is een verrassende balans tussen koffie en comfortdrink.

Voor de serve werkt Mocca d’Or met de Single Origin Sulawesi Kalosi koffie. Een karaktervolle specialty coffee die mooi aansluit bij de verfijnde smaaklagen van de Ube Latte.

Met bijna 100 jaar ervaring brandt Mocca d’Or sinds 1930 slowroast kwaliteitskoffie. Daarmee laat het merk zien hoe traditioneel koffievakmanschap en nieuwe internationale dranktrends samenkomen in moderne serves die gemaakt zijn om te beleven én te delen.

www.moccador.nl

Eurobrouwers
Alcoholarm speciaalbier krijgt een vaste plek binnen hospitality

Bewuster genieten blijft een belangrijke ontwikkeling binnen hospitality. Waar alcoholvrije en alcoholarme opties jarenlang vooral een alternatief waren, worden ze tegenwoordig steeds vaker een volwaardig onderdeel van de drankenkaart. Gasten willen keuzevrijheid, maar verwachten daarbij dezelfde smaakbeleving en kwaliteit als bij traditionele speciaalbieren.

Die ontwikkeling zie je terug bij Eurobrouwers. De brouwerij bouwt aan een eigentijdse biercultuur waarin smaak, toegankelijkheid en karakter hand in hand gaan. Een mooi voorbeeld daarvan is Noppes Blond, de alcoholarme broer van het bier waarmee het avontuur ooit begon: Hoppig Blond.

Met slechts 0,5% alcohol biedt Noppes Blond een verrassend rijk smaakprofiel. Dankzij de hopsoorten Amarillo en Citra ontstaan frisse citrusaroma's, subtiele fruittonen en een zachte, doordrinkbare afdronk. Precies het type bier dat aansluit bij de groeiende vraag naar lichtere drankopties zonder concessies aan smaak.

Juist binnen terrassen, shared dining, lunchmomenten en moderne borrelconcepten groeit de behoefte aan dit soort toegankelijke speciaalbieren. Bieren die niet overheersen, maar juist ruimte laten voor foodpairing, gezelschap en langere genietmomenten.

Met Noppes Blond laat Eurobrouwers zien dat alcoholarm allang geen niche meer is. Het is een ontwikkeling die past bij de manier waarop gasten vandaag de dag willen drinken: bewust, smaakvol en zonder in te leveren op beleving.

www.eurobrouwers.eu

Meer Informatie over Summerdrink 2026

In deze Summer Drinks Special 2026 brengen wij een selectie van merken samen die perfect aansluiten bij het zomerse seizoen en de manier waarop we vandaag de dag genieten. Van verfijnde wijnen en vernieuwende alcoholvrije alternatieven tot specialty coffee, mixers en verrassende smaakmakers: stuk voor stuk merken met een eigen verhaal, sterke signatuur en producten die inspelen op actuele food- en drinktrends.

Voor meer informatie over de deelnemende merken, interview aanvragen of aanvullend beeldmateriaal kun je contact opnemen met:

Teddie Piebenga
MissPublicity Marketing & PR
teddie@misspublicity.nl
t +31 (0)10 214 05 93

Beeldmateriaal in hoge resolutie is beschikbaar en kan via de beeldbank worden gedownload.

Bijzondere aandacht is besteed aan het geluid: het café heeft een zeldzaam, gereviseerd Klipsch Cornwall-geluidssysteem uit 1969, wat zorgt voor een uniek warm geluid in de zaak.

De bruine bistrobar kenmerkt zich door kleine bistro-gerechten, een wekelijks wisselend menu en originele barhapjes, zoals huisgemaakte kroketten van varkensschouder, gerookte paddestoelen en kimchi, brioche met gemarineerde mossel en handgesneden frieten gebakken in ossenwit. De menukaart is ontwikkeld door Chef Milan Gataric van Restaurant Lux. Met de eigen gebrouwen huisbieren, een zure bieren tapwand en porseleinen kranen, belooft het een onmisbare plek voor bierliefhebbers en fijnproevers in Rotterdam-West te worden.

Feestelijk openingsweekend
De opening van de nieuwe zaak wordt feestelijk gevierd op zaterdag 15 november met een openingsfeest met buitenbar vanaf 20:30 uur. Doordeweeks is Café de Wilde Mossel open vanaf 12:00 uur tot laat. In de weekenden (vrijdag en zaterdag) zijn ze geopend tot 02:00 uur.

Over Eurobrouwers
Eurobrouwers is het kindje van de Double Trouble groep, de ondernemers achter Café Marseille in Rotterdam. Met Café Marseille, Eurobrouwers, Poing Arcade en Bar Alaska brengen zij een ode aan de klassieke horecazaken van weleer met knusse warme ontwerpen, sterke visuele identiteit, goede service en betaalbaarheid. en een sterke focus op community building.

Kristian de Leeuw, een van de ondernemers van Double Trouble groep,  fietste in Corona tijd,  tijdens een van de vele lockdowns door Schiedam toen hij het leegstaande Glasfabriek-complex ontdekte. Hij was op slag verliefd op de rauwe industriële uitstraling. Nu bijna 4 jaar later is Eurobrouwers BV een volwaardig horeca brand met pop up horecalocatie en inmiddels ook met eigen brouwerij en taprooms op twee hippe locaties in Rotterdam.

Eurobrouwers BV is in korte tijd gerealiseerd met grotendeels eigen middelen en twee aandeelhouders aan boord; Clarissa Slingerland, Rotterdamse onderneemster en eigenaar van o.a. PR Bureau MissPublicity en Nanne Meijerink.

Crowdfunding: de laatste loodjes
Om deze stap mogelijk te maken is Eurobrouwers een crowdfunding campagne gestart via CrowdAboutNow. De campagne loopt nog zes dagen en het laatste deel van het streefbedrag moet nog worden opgehaald. Crowdfunders ontvangen 5% rente, een unieke bierpul en een exclusief shirt. (Meedoen kan via deze link.)

Brouwerij krijgt centrale locatie in Rotterdam
De brouwerij verhuist ook mee naar Rotterdam. Deze krijgt een eigen plek, losstaand van Café de Wilde Mossel, in het centrum van Rotterdam. De exacte locatie van de nieuwe brouwerij wordt binnenkort onthuld. 

Feestelijk de toekomst tegemoet
Het afscheid van de twee locaties die sluiten zal op zijn Eurobrouwers gevierd worden: aankomend weekend sluit de bar in Station Bergweg (Rotterdam) af met veel mooie acties en op zondagavond een feestje, daarna sluit de bar definitief haar deuren. In het weekend van 21-23 november organiseert Eurobrouwers een groots closing weekend in de Glasfabriek in Schiedam. Met livemuziek, huisgebrouwen bier en theater voor kinderen wordt het een laatste ode aan deze markante locatie.

Over Eurobrouwers
Eurobrouwers is het kindje van de Double Trouble groep, de ondernemers achter Café Marseille in Rotterdam. Met Café Marseille, Eurobrouwers, Poing Arcade en Bar Alaska brengen zij een ode aan de klassieke horecazaken van weleer met knusse warme ontwerpen, sterke visuele identiteit, goede service en betaalbaarheid. en een sterke focus op community building.

Kristian de Leeuw, een van de ondernemers van Double Trouble groep,  fietste in Corona tijd,  tijdens een van de vele lockdowns door Schiedam toen hij het leegstaande Glasfabriek-complex ontdekte. Hij was op slag verliefd op de rauwe industriële uitstraling. Nu bijna 4 jaar later is Eurobrouwers BV een volwaardig horeca brand met pop up horecalocatie en inmiddels ook met eigen brouwerij en taprooms op twee hippe locaties in Rotterdam.

Eurobrouwers BV is in korte tijd gerealiseerd met grotendeels eigen middelen en twee aandeelhouders aan boord; Clarissa Slingerland, Rotterdamse onderneemster en eigenaar van o.a. PR Bureau MissPublicity en Nanne Meijerink.

Rondje van de zaak!
Winnen was nog nooit zó leuk. Bij iedere winst van het Nederlands Elftal, wordt er na afloop van de wedstrijd getrakteerd op een heerlijk ongefilterd Eurobrouwers biertje, dat is pas feest!
 

One year anniversary Eurobrouwers Festival
Eurobrouwers viert op zaterdag 22 juni haar 1-jarig bestaan. Als snelst groeiende brouwerij met binnen 1 jaar de brewpub, de biergarten in Schiedam, een taproom in Station Bergweg én taproom in 160K Video Arcade, timmer het biermerk hard aan de weg.
 

Eten en drinken
Al dat harde werken mag beloond worden, dus er is 22 juni groots feest; een feest voor alle leeftijden, met jubileumbier vers uit de tanks, springkussens voor kinderen, moules frites, BBQ, Detroit pizza's van 160K en heel veel leuke acts zoals de Schiedamse shoegaze band Death by Audio en Nederpunk band De Jeugd. Aansluitend feest binnen vanaf 21.00 uur tot laat met onder andere Marseille Soundsystem en Voetbalvrouwen DJ set!
 

Entree voor het EK en voor het 1-jarig bestaan is GRATIS!
 

Over Eurobrouwers
Eurobrouwers is het kindje van de Double Trouble groep, de ondernemers achter Café Marseille in Rotterdam. Met Café Marseille, Eurobrouwers, Poing Arcade en Bar Alaska brengen zij een ode aan de klassieke horecazaken van weleer met knusse warme ontwerpen, sterke visuele identiteit, goede service en betaalbaarheid. en een sterke focus op community building.

Kristian de Leeuw, een van de ondernemers van Double Trouble groep,  fietste in Corona tijd,  tijdens een van de vele lockdowns door Schiedam toen hij het leegstaande Glasfabriek-complex ontdekte. Hij was op slag verliefd op de rauwe industriële uitstraling. Nu bijna 4 jaar later is Eurobrouwers BV een volwaardig horeca brand met pop up horecalocatie en inmiddels ook met eigen brouwerij en taprooms op twee hippe locaties in Rotterdam.

Eurobrouwers BV is in korte tijd gerealiseerd met grotendeels eigen middelen en twee aandeelhouders aan boord;  Clarissa Slingerland, Rotterdamse onderneemster en eigenaar van o.a. PR Bureau MissPublicity en Nanne Meijerink.

Officiële opening en nieuwe kaart 

De officiële opening van de brouwerij werd gevierd met de opening van het terras en de jeu de boulesbaan en een nieuwe borrel- en dinerkaart.

Op de nieuwe kaart vind je o.a een huisgemaakte aubergine schnitzel met kartoffelsalat, Kielbasa pretzel dog met IPA pickled rodekool en fish ‘n chips met remouladesaus en mushy doperwten. Ook is er nieuwe merch en een limited edition houten kratje met 10 blikjes van onze bestseller Hoppig Blond en onze nieuwe Czech style pilsner.

Feestdagen en eigen events bij Eurobrouwers

Eurobrouwers organiseert regelmatig bijzondere evenementen. 
Op feestdagen is er altijd een gepast programma, maar ook zijn er eigen unieke events die nu al mateloos populair zijn zoals de Nationale Moulade (mosselfeest). 

In april staat het volgende op de planning:

Zondag 21 april: FEYENOORD BEKERFINALE
Twee schermen, kampioenen en bier
(voor alle leeftijden)
Zaterdag 27 april: KONINGSDAG
Vrijmarkt! Leg gratis je kleedje, Eurobrouwers zorgt voor een springkussen, oud Hollandse spelletjes, barbecue, muziek & bier!

Over Eurobrouwers

Eurobrouwers is het kindje van de Double Trouble groep, de ondernemers achter Café Marseille in Rotterdam. Met Café Marseille, Eurobrouwers, Poing Arcade en Bar Alaska brengen zij een ode aan de klassieke horecazaken van weleer met knusse warme ontwerpen, sterke visuele identiteit, goede service en betaalbaarheid. en een sterke focus op community building.

Kristian de Leeuw, een van de ondernemers van Double Trouble groep,  fietste in Corona tijd,  tijdens een van de vele lockdowns door Schiedam toen hij het leegstaande Glasfabriek-complex ontdekte. Hij was op slag verliefd op de rauwe industriële uitstraling. Nu bijna 4 jaar later is Eurobrouwers BV een volwaardig horeca brand met pop up horecalocatie en inmiddels ook met eigen brouwerij.

Eurobrouwers BV is in korte tijd gerealiseerd met grotendeels eigen middelen en twee aandeelhouders aan boord;  Clarissa Slingerland, Rotterdamse onderneemster en eigenaar van o.a. PR Bureau MissPublicity en Nanne Meijerink.

Besloten feest bij Eurobrouwers
Van maandag tot en met donderdag is het mogelijk om Eurobrouwers in de decembermaand exclusief af te huren voor een besloten gezelschap. De Glasfabriek is een indrukwekkende en gezellige plek om een geslaagd feest te vieren. Geniet van de eigen gebrouwen biertjes, het verwarmde terras en heerlijk eten. Een eindejaarsevenement wordt gegarandeerd onvergetelijk! Op vrijdagen en in het weekend is de locatie ook voor andere gasten geopend. Eventueel kan een deel van de ruimte afgescheiden worden voor een eigen viering.

Over Eurobrouwers
Eurobrouwers is het nieuwe kindje van de Double Trouble groep, de ondernemers achter Café Marseille in Rotterdam. Met Café Marseille, Eurobrouwers, Poing Arcade en Bar Alaska (opening zomer 2023) brengen zij een ode aan de klassieke horecazaken van weleer met knusse warme ontwerpen, sterke visuele identiteit, goede service en betaalbaarheid. En een sterke focus op community building. Kristian de Leeuw, een van de ondernemers van Double Trouble groep,  fietste tijdens een van de vele lockdowns door Schiedam toen hij het leegstaande Glasfabriek-complex ontdekte. Hij was op slag verliefd op de rauwe industriële uitstraling. 3 jaar later is Eurobrouwers BV een volwaardig horeca brand met pop-up horecalocatie en brouwerij. Eurobrouwers BV is in korte tijd gerealiseerd met grotendeels eigen middelen en een extra aandeelhouder aan boord: Clarissa Slingerland, Rotterdamse onderneemster en eigenaar van o.a. PR Bureau MissPublicity. 

Kaasfondue, bier en bordspellen
Blijf je liever binnen? Neem dan plaats bij de kachel voor een borrel met Eurobrouwers biertje en een borrelplank. Als je langer wil blijven, pak je er samen met je gezelschap een bordspel bij. Iedere vrijdag, zaterdag en zondag wordt ook een heerlijke huisgemaakte kaasfondue geserveerd. Deze wordt gemaakt van kaas van Booij kaasmakers, calvados en het eigen Eurobrouwers bier. Daarbij krijg je zuurdesembrood en wisselende rauwe groenten geserveerd. Die je uiteraard naar hartenlust in de fondue doopt.

Kom jij deze winter gezellig langs bij Eurobrouwers in de Glasfabriek?

Over Eurobrouwers
Eurobrouwers is het nieuwe kindje van de Double Trouble groep, de ondernemers achter Café Marseille in Rotterdam. Met Café Marseille, Eurobrouwers, Poing Arcade en Bar Alaska brengen zij een ode aan de klassieke horecazaken van weleer met knusse warme ontwerpen, sterke visuele identiteit, goede service en betaalbaarheid. en een sterke focus op community building.

Kristian de Leeuw, een van de ondernemers van Double Trouble groep,  fietste tijdens een van de vele lockdowns door Schiedam toen hij het leegstaande Glasfabriek-complex ontdekte. Hij was op slag verliefd op de rauwe industriële uitstraling. Nu 3 jaar later is Eurobrouwers BV een volwaardig horeca brand met pop up horecalocatie en brouwerij. Eurobrouwers BV is in korte tijd gerealiseerd met grotendeels eigen middelen en een extra aandeelhouder aan boord;  Clarissa Slingerland, Rotterdamse onderneemster en eigenaar van o.a. PR Bureau MissPublicity. 

Meer dan alleen eten

Het Mosselfeest is meer dan alleen een gastronomische ervaring. Het is een dorpsfeest in de breedste zin van het woord. Na het diner aan lange tafels, kan iedereen zijn of haar beste dansmoves laten zien op de dansvloer onder het genot van livemuziek en de avond vullen met lachen en dansen met het hele gezelschap. Speciaal voor de allerkleinsten is er ook een kindertafel. Hier wordt voor 10 euro, frietjes (vega) worstjes en ijsje geserveerd.

Voor ieder wat wils

Raar, maar waar: niet iedereen is even dol op mosselen. Gelukkig is dat geen probleem tijdens het evenement. Naast de overheerlijke schelpen is er ook een vegetarisch menu beschikbaar en zelfs een BBQ-menu voor de vleesliefhebbers. Het dessert en een borrelhap zijn inbegrepen in de prijs, maar drankjes zijn voor eigen rekening. Alles is in ieder geval aanwezig om er een top feest van te maken. Bij mooi weer wordt het spektakel buiten gehouden op het terrein van de glasfabriek, maar geen zorgen: bij minder weer is er ook een overdekte optie. Geen excuses dus, hier moet je bij zijn!

Over Eurobrouwers

Eurobrouwers is een ode aan Europa. Met hun bierbrouwerij en restaurant in Schiedam zijn ze een veilige haven voor iedereen die gezellig een biertje wil drinken en een hapje wil eten. De locatie in de Glasfabriek en het enorme terras van maar liefst 2.000 m2 maken het altijd een fijne plek om neer te strijken. Naast eigen bieren worden er ook gerechten geserveerd uit de Midden-Europese en Oost-Europese keuken. Met hun passie voor bier en gastronomie en culinaire creativiteit hosten ze ook evenementen, waaronder het Eurobrouwers Mosselfeest op 23 september. Een ding is zeker: deze eerste editie van de Nationale Moulade wordt er een voor in de boeken dus scoor snel tickets.

Vanaf 17 juni kan je bij Eurobrouwers genieten van klassieke huis gebrouwen bieren zoals tafelbier, blond bier, witbier, weizen en houtgerijpte wildbieren. De bieren van hoofdbrouwer Coen Wooldrik zijn als proeverij in kleine bedrukte glazen, middelgrote of grote glazen te bestellen aan de bar met uitgebreide tapwand en een groot assortiment aan bieren van de tap en op fles.

Poolse Kielbasa worsten en BBQ
Dit Eurobrouwers bieren worden gepaird met uiteenlopende kleine en grote gerechten, waarbij in de zomer de BBQ centraal staat, van Poolse Kielbasa worsten tot BBQ Chorizo, Kip Kiev (opbrengst van dit gerecht gaat naar Oekraïne), gegrilde witte asperges, BBQ watermeloen en gegrilde kokkels, scheermessen en mosselen in wijn met Franse frieten en zure mayonaise. En iedere zondag serveert Eurobrouwers Zeeuwse oesters voor een euro, in combinatie met wildbieren (een knipoog naar het Rotterdamse zusje van Eurobrouwers, Café Marseille – iedere zondag oester dag).

Eigen brouwinstallatie in uniek stukje Schiedam
De brouwinstallatie bevindt zich direct achter de bar en vormt samen met de houten vaten die liggen te rijpen een ware trekker die het gevoel van ambachtelijkheid versterkt. En die ambachtelijkheid sluit mooi aan bij de identiteit van dit unieke stukje Schiedam. Eurobrouwers wordt omgeven door beroemde Schiedamse distilleerderijen als Nolet, De Kuyper, Onder de Boompjes en Loopuyt. De jenevers zijn uiteraard terug te vinden in het assortiment, maar dan wel in combinatie met Eurobrouwers bier, de kopstoot!

Modulair en hergebruik van materialen
De Eurobrouwers brewpub bevindt zich op het terrein van De Glasfabriek, een voormalig industriecomplex ingeklemd tussen Schiedam en Rotterdam, op steenworp afstand van het centrum van de oude jeneverstad. De Glasfabriek wordt de komende jaren getransformeerd tot een woon- en werkgebied met meer dan 700 woningen, werkplekken en horeca. In de tijdelijkheid zijn hier onder andere jonge kunstenaars en ontwerpers en een wijn-bar neergestreken, en vinden er regelmatig evenementen plaats. Eurobrouwers is het eerste horecaconcept met keuken dat zijn deuren opent bij De Glasfabriek.

Vanwege het tijdelijke karakter van de locatie hebben de mensen achter Eurobrouwers gekozen voor een modulair horeca-concept dat gemakkelijk te verplaatsen is naar een nieuwe locatie wanneer hier ontwikkeld gaat worden. Daarbij is bijna uitsluitend gebruik gemaakt van ge-upcyclde materialen. De bar en brouwerij zijn volledig gebouwd met restmaterialen van een horecazaak uit 2019 die recentelijk haar deuren sloot. De brouwinstallatie is overgenomen van een Duitse craft brouwer die er mee stopte, gebruikte tafels en stoelen zijn in een nieuw jasje gestoken, zelfs de taptanks zijn geupcycled van een voormalige horecazaak . Hierdoor heeft Eurobrouwers onafhankelijk van banken en brouwerijen haar zaak kunnen openen. Door de beperkte investering en onafhankelijkheid van grote brouwerijen kan Eurobrouwers haar bieren aanbieden voor een schappelijke prijs en dat vinden de mensen achter Eurobrouwers belangrijk zodat de plek voor een zo breed mogelijk publiek toegankelijk blijft.

Over Eurobrouwers
Eurobrouwers is het nieuwe kindje van de Double Trouble groep, de ondernemers achter Café Marseille in Rotterdam. Met Café Marseille, Eurobrouwers, Poing Arcade en Bar Alaska (opening zomer 2023) brengen zij een ode aan de klassieke horecazaken van weleer met knusse warme ontwerpen, sterke visuele identiteit, goede service en betaalbaarheid. en een sterke focus op community building.

Kristian de Leeuw, een van de ondernemers van Double Trouble groep,  fietste tijdens een van de vele lockdowns door Schiedam toen hij het leegstaande Glasfabriek-complex ontdekte. Hij was op slag verliefd op de rauwe industriële uitstraling. Nu 3 jaar later is Eurobrouwers BV een volwaardig horeca brand met pop up horecalocatie en brouwerij. Eurobrouwers BV is in korte tijd gerealiseerd met grotendeels eigen middelen en een extra aandeelhouder aan boord;  Clarissa Slingerland, Rotterdamse onderneemster en eigenaar van o.a. PR Bureau MissPublicity.