De matcha van PerfectTed wordt gemaakt van de eerste oogst van de groene theeplant, die in de schaduw wordt geteeld en traditioneel op steen wordt gemalen. Inmiddels biedt het merk verschillende toepassingen, van matchapoeder en matcha lattes tot matcha energy in blik. Recent werd daar ook hojicha aan toegevoegd: een geroosterde Japanse groene thee met een warme, nootachtige smaak en van nature minder cafeïne.

Tijdens Gastvrij introduceert PerfectTed een primeur: de lancering van het eerste, hoogwaardige matcha concentraat. Met het concentraat voegt PerfectTed een compleet nieuwe toepassing toe aan de wereld van matcha. Het concentraat maakt het voor horecaprofessionals mogelijk om hoogwaardige matcha sneller, eenvoudiger én consistent te serveren, zonder in te leveren op smaak en kwaliteit. Het is ontwikkeld voor horecazaken die op een toegankelijke manier hoogwaardige en consistente matcha willen serveren, met de smaak en kwaliteit die gasten van goede matcha verwachten. Een innovatie die matcha een stuk toegankelijker maakt voor iedere horecazaak en die bezoekers van Gastvrij als eerste kunnen ontdekken en proeven.

Standnummer op Gastvrij Rotterdam: 5.319, hal 5
Website: https://www.perfectted.com/

Dudok Patisserie – al 35 jaar een begrip in de horeca

Wat ruim 35 jaar geleden begon met het bakken van één appeltaart in een klein hoekje van café-brasserie Dudok aan de Meent in Rotterdam, groeide uit tot een patisseriemerk dat inmiddels niet meer weg te denken is uit de horeca. Hoewel de productie door de jaren heen flink is gegroeid, staat ambacht nog altijd centraal. Een groot deel van de producten wordt met de hand gemaakt, met aandacht voor kwaliteit, smaak en detail.

Tijdens Gastvrij Rotterdam presenteert Dudok Patisserie verschillende nieuwe én vertrouwde smaakmakers. Zo kunnen bezoekers kennismaken met de nieuwe Pistachetaart, Blondiebar en Stroopwafel-Cheesecake Square. Ook keert de geliefde Perentaart terug als seizoensspecial. Met de introductie van kleinere patisserieproducten als de Blondiebar en Stroopwafel-Cheesecake Square speelt Dudok Patisserie bovendien in op de groeiende vraag naar kleinere genietmomenten. De compacte formaten zijn niet alleen geschikt bij de koffie, maar ook voor banqueting, vergaderingen, high tea’s en andere horecamomenten.

Dudok Patisserie combineert tijdens Gastvrij Rotterdam 35 jaar aan vakmanschap met nieuwe producten die aansluiten bij de smaken en behoeften van de horeca van vandaag.

Standnummer op Gastvrij Rotterdam: 2.311, hal 2
Website: https://www.dudokpatisserie.nl/

European Seaweed Association – een wereld aan smaken onder de zee
We kennen honderden groenten van het land, maar onder het wateroppervlak ligt een wereld aan eetbare soorten die in de Europese keuken nog nauwelijks worden benut. Zeewier is een van onze oudste groente en tegelijkertijd een ingrediënt van de toekomst.

Tijdens Gastvrij Rotterdam brengt de European Seaweed Association (ESWA) die onderwaterwereld naar de beurs. In een zeewierpaviljoen van ruim 100 m² laten meer dan tien ESWA-leden zien en proeven wat er vandaag al mogelijk is met zeewier. Van verse zeewieren en umamirijke ingrediënten tot snacks, hybride vleesproducten, plantaardige visalternatieven en dranken. Ook toepassingen buiten voeding, zoals innovatieve verpakkingen van zeewier, komen aan bod.

Zeewier is niet alleen interessant vanwege de grote variatie aan smaken, kleuren en structuren. De teelt vraagt geen landbouwgrond of zoet water en kan zonder kunstmest plaatsvinden. Daarmee biedt zeewier kansen voor duurzamere voedselproductie en nieuwe toepassingen, van voeding tot verpakkingen.

Voor chefs en producenten biedt de sector bovendien volop ruimte voor ontdekking. Veel eetbare zeewieren staan nog dicht bij hun natuurlijke oorsprong en brengen smaken en structuren die in de Europese keuken relatief onbekend zijn.

Standnummer op Gastvrij Rotterdam: 5.203, hal 5
Website: https://www.northseafarmers.org/

Cordier – zet volgende stap met introductie nieuwe naam en identiteit
Voor Cordier Nederland krijgt Gastvrij Rotterdam dit jaar een extra bijzondere betekenis. Als een van de grootste wijnimporteurs van Nederland onthult het bedrijf op 21 september om 11.00 uur een nieuwe naam en identiteit. Daarmee markeert Cordier een nieuw hoofdstuk in de ontwikkeling van het bedrijf.

Sinds de afronding van de transactie op 30 april 2026 maakt Cordier Nederland deel uit van AdVini Group, een toonaangevend Frans wijnbedrijf met een geschiedenis van meer dan 150 jaar en wijnhuizen en estates over de hele wereld. De aansluiting bij AdVini biedt Cordier Nederland toegang tot een sterk internationaal netwerk, Franse expertise en een stevige basis voor verdere groei.

Tegelijkertijd blijft het vertrouwde fundament behouden. Chantal Bosch blijft aan als Managing Director en ook het bestaande team en de samenwerking met klanten en partners blijven ongewijzigd. De nieuwe identiteit biedt vooral ruimte om de internationale positie van het bedrijf verder uit te bouwen en een eigen verhaal te vertellen.

Wat de nieuwe naam en identiteit precies inhouden, blijft tot de onthulling bewust geheim. Gastvrij Rotterdam vormt daarmee het moment waarop Cordier het nieuwe hoofdstuk officieel presenteert.

Pers en relaties zijn op 21 september om 11.00 uur op stand 4.100 van harte welkom om de onthulling bij te wonen en samen met Cordier te proosten op een nieuw tijdperk.

Standnummer op Gastvrij Rotterdam: 4.100, hal 4
Website: https://www.cordier-wines.nl/

Arla – Cold Foam als nieuwe finishing touch voor koffie en specialty drinks
Presentatie speelt een steeds grotere rol bij koffie- en drankcreaties. Met Arla Pro Cold Foam introduceert Arla Pro een eenvoudige manier om koffies, matcha’s en andere dranken af te werken met een lichte, romige schuimlaag.

De Cold Foam heeft een fijne microfoam-structuur en blijft stabiel op de drank. Het product is direct klaar voor gebruik en kan zonder blender, sifon of uitgebreide barista-kennis worden toegepast. Daarmee kunnen horecazaken verschillende drankcreaties snel en consistent voorzien van een romige topping.

Cold Foam is onder meer geschikt voor ijskoffies, matcha en andere koude of warme dranken. Daarnaast kan de schuimlaag worden gecombineerd met verschillende smaken en toppings, waardoor horecaprofessionals eenvoudig kunnen variëren in presentatie en smaak.

Tijdens Gastvrij Rotterdam presenteert Arla Pro de nieuwe Cold Foam en laat het merk zien hoe het product in verschillende drankcreaties kan worden toegepast. De introductie sluit aan bij de groeiende populariteit van specialty coffee en opvallende, visueel aantrekkelijke dranken binnen de horeca.

Standnummer op Gastvrij Rotterdam: 2.117, hal 2
Website: https://www.arlapro.com/nl/

Eijsink – AI maakt de horeca slimmer en efficiënter
De horeca staat voor flinke uitdagingen: personeel blijft schaars, kosten stijgen en gasten verwachten steeds meer gemak en persoonlijke aandacht. Tegelijkertijd biedt slimme technologie nieuwe mogelijkheden om efficiënter te werken. Tijdens Gastvrij Rotterdam laat Eijsink zien hoe Artificial Intelligence (AI) vandaag al praktisch inzetbaar is in de horeca.

Als founding partner van Gastvrij Rotterdam en al 43 jaar automatiserings- en adviespartner voor de horeca helpt Eijsink ondernemers om meer uit hun medewerkers, operatie en gasten te halen. Door technologie, data en persoonlijk advies met elkaar te verbinden, krijgen horecaondernemers meer inzicht en grip op hun dagelijkse bedrijfsvoering. AI speelt daarin een steeds grotere rol. Zo kan technologie ondersteunen bij personeelsplanning op basis van verwachte drukte en historische data, reserveringen en gastvragen automatisch verwerken en verschillende databronnen combineren tot bruikbare inzichten over omzet, gastgedrag en personeelsbehoefte.

Tijdens de perstour laat Eijsink verschillende toepassingen in de praktijk zien, waaronder de AI Zelfscankassa, die producten automatisch herkent met behulp van beeldherkenning, en AI-gestuurde personeelsplanning. Ook komen het loyaltyprogramma, waarmee je gasten beloond met gepersonaliseerde coupons, en digitale bonschermen voor in de bar en keuken aan bod.

Het doel? Minder tijd kwijt aan handmatige processen, meer inzicht in de operatie en meer ruimte voor waar het in de horeca uiteindelijk om draait: gastvrijheid.

Standnummer op Gastvrij Rotterdam: 2.300, hal 2
Website: https://www.eijsink.nl/

Granoliva – nieuwe Mediterraanse inspiratie voor de horeca
Al meer dan 15 jaar brengt Granoliva de smaken van de Mediterranée naar foodprofessionals in de Benelux. Achter Granoliva staat een onafhankelijk familiebedrijf dat olijven, dips en antipasti op ambachtelijke wijze maakt, met pure ingrediënten en authentieke recepten. De productie vindt volledig in eigen beheer plaats, waardoor kwaliteit en vakmanschap centraal staan.

Tijdens Gastvrij Rotterdam presenteert Granoliva naast het klassieke assortiment ook Mezzinas, een nieuw concept geïnspireerd op de rijke keukens van de Maghreb en het Midden-Oosten. Met producten als Muhammara, Labneh en Matbucha biedt Granoliva foodprofessionals nieuwe smaken en combinaties om te ontdekken.

De producten zijn ontwikkeld met het oog op zowel smaak als gemak. Ze kunnen direct worden ingezet in uiteenlopende toepassingen, van borrelplanken en broodjes tot salades, pasta, pizza en sharing dishes. Zo besparen horecaprofessionals tijd in de keuken, terwijl ze toch een ambachtelijke uitstraling en rijke smaak kunnen bieden.

Op de stand van Pietercil Foodservice laat Granoliva zien hoe veelzijdig het assortiment is. Het team van Pietercil Foodservice is samen met chef Dave Voss aanwezig om bezoekers te inspireren met verschillende koude en warme bereidingen en de nieuwste producten te laten proeven.

Van authentieke Mediterrane klassiekers tot verrassende nieuwe smaakcombinaties: Granoliva laat tijdens Gastvrij Rotterdam zien hoe smaak, gemak en creativiteit samenkomen in de horeca. Granoliva geeft je altijd zin in meer.

Standnummer op Gastvrij Rotterdam: 4.214, hal 4
Website: https://www.granoliva.be/nl

Domaine EdeM – de nieuwe generatie alcoholvrije wijn
Domaine EdeM is het innovatieve low- en no-alcohol assortiment, ontwikkeld door het Catena Institute of Wine. Het instituut werd in 1995 opgericht door Dr. Laura Catena, wijnmaker van de vierde generatie en Managing Director van Bodega Catena Zapata. Het assortiment werd ontwikkeld na vijf jaar onderzoek door wijnmaker Agustín Silva. Het project wordt geleid door Dante McDermott Catena, wijnmaker en zoon van Dr. Laura Catena. Met Domaine EdeM laat hij zien dat bewuster drinken nog altijd draait om smaak, kwaliteit en beleving.

Dante is daarnaast een enthousiast ambassadeur van de trend ‘zebra striping’: het afwisselen van reguliere, laag-alcoholische en alcoholvrije dranken tijdens een sociaal moment. Een ontwikkeling die past bij een nieuwe generatie drinkmomenten, waarin consumenten bewustere keuzes maken zonder in te leveren op gezelligheid of culinaire beleving.

Voor de wijnen wordt onder meer hoogwaardige Chardonnay druiven uit de Uco Valley gebruikt. De druiven worden vroeg geoogst om hun frisse zuren en aromatische karakter te behouden. De basis voor de alcoholvrije varianten Blonde en Brunette is verjus, het sap van onrijpe druiven, dat vervolgens wordt verrijkt met botanische ingrediënten. Voor Rosæ worden hoogwaardige Airén-druiven uit Toledo gebruikt. Na vinificatie wordt de wijn gedealcoholiseerd en zorgt een infusie van rozenblaadjes voor een verfijnd, bloemig aroma.

Tijdens Gastvrij Rotterdam kunnen bezoekers kennismaken met de verschillende varianten van Domaine EdeM: van een elegante alcoholvrije mousserende rosé tot aromatische botanische wijnen. Zo laat het merk zien hoe de veranderende manier van drinken nieuwe mogelijkheden biedt voor het aperitiefmoment.

Standnummer op Gastvrij Rotterdam: 6.526, hal 6
Website: https://domaineedem.com/

Kolibrie – de flexmarkt verandert, Kolibrie onthult wat de horeca te wachten staat
De flexmarkt verandert. Met de komst van de WTTA en nieuwe wet- en regelgeving krijgen horecaondernemers en organisaties die met flexkrachten werken de komende jaren te maken met nieuwe uitdagingen. Tijdens Gastvrij Rotterdam gaat Kolibrie in gesprek over wat deze ontwikkelingen betekenen voor de praktijk.

Als specialist in HR, salarisadministratie en werkgeverschap helpt Kolibrie ondernemers om flexibel werkgeverschap goed te organiseren. Op de beurs delen zij hun visie op de veranderingen binnen de flexmarkt en hoe organisaties zich hierop kunnen voorbereiden.

Maar er is meer: Kolibrie lanceert diezelfde dag iets nieuws. Wat precies, blijft tot de beurs een verrassing.

Moods Hospitality, klant van Kolibrie, is aanwezig om ervaringen uit de praktijk te delen. Daarnaast kunnen bezoekers kennismaken met partner Welder en diens oplossingen op het gebied van HR en goed werkgeverschap.

Standnummer op Gastvrij Rotterdam: 5.110, hal 5
Website: https://www.kolibrie.nl/

Mix of the World Borrel Bites – wereldse smaken in één box
Mix of the World is een nieuwe range borrelbites waarin smaken uit verschillende wereldkeukens samenkomen. Het assortiment is ontwikkeld voor de horeca en bestaat uit een combinatie van vlees-, vis-, vegetarische en vegan bites. De producten zijn eenvoudig te bereiden in de frituur, (high speed) oven of airfryer en zijn bedoeld voor verschillende horecaconcepten en borrelmomenten.

De mix brengt onder meer Aziatische, Indiase en Surinaamse smaken samen en speelt daarmee in op de groeiende interesse in internationale smaken en fusion food. De verschillende bites zijn samengebracht in een frituur- en ovenbox, zodat meerdere smaken en stijlen binnen één assortiment kunnen worden aangeboden.

Mix of the World is ontstaan uit een samenwerking tussen Treasure Dim Sum, Zainab Foods en Party Bites. De drie partijen brengen ieder hun eigen expertise en kennis van verschillende wereldkeukens in. Daarmee ontstaat een assortiment waarin uiteenlopende culinaire invloeden samenkomen.

Het concept wordt voor het eerst aan de horeca gepresenteerd tijdens Gastvrij Rotterdam, als onderdeel van alweer de derde editie van het Fusion Food Festival. Daar kunnen bezoekers de verschillende bites proeven en kennismaken met het nieuwe concept.

Mix of the World laat zien hoe internationale smaken en verschillende culinaire tradities steeds vaker samenkomen in één borrelmoment.

Standnummer op Gastvrij Rotterdam: 5.201, hal 5
Website: https://mixoftheworld.nl/

Ontspan in een van de strandstoelen, lunch aan een tafel op het terras of speel met vrienden een potje jeu de boules. Met het groene prieeltje is de tuin bovendien een geliefde plek voor verjaardagen, bruiloften, babyshowers en andere zomerse momenten samen. Een verborgen stukje buitenleven, midden in de stad.

Locatie: Ringdijk 58, 1097 BB, Amsterdam
Instagram: https://www.instagram.com/verguldeneenhoorn/
Website: https://verguldeneenhoorn.nl/

Maaskantine
Op vrijdag 17 april opent de Maaskantine weer haar deuren en luidt het populaire stadsstrand het nieuwe seizoen in. Reken op DJ’s, koude drankjes en zon op de Maas. In de keuken draait dit jaar alles om gedurfde Aziatische streetfood zoals okonomiyaki, karaage chicken, sticky tempeh en knapperige tempura. Achter de bar shaken ze deze zomer bovendien nieuwe cocktails, met als zomerse knipoog: frozen margarita’s.

Ook het programma zit weer bomvol. Denk aan strandfilmavonden, yoga op het zand, pubquizzen en game nights, aangevuld met nieuwe events zoals salsa-workshops en open mic nights. Met zonsondergangen boven de Maas, muziek die over het terras zweeft en de voeten in het gras, is de Maaskantine dé plek voor lange zomeravonden in Rotterdam. En met de watertaxi die praktisch voor de deur stopt, eindig je je avond net zo relaxed als hij begon.

Locatie: Plantagelaan 2, 3063 NG, Rotterdam
Instagram: https://www.instagram.com/demaaskantine/
Website: https://demaaskantine.nl/

Café Vertigo
Midden in het Vondelpark ligt dit bruisende grand café waar je de hele dag door terechtkunt. Café Vertigo is gevestigd in het historische Vondelparkpaviljoen, dat al sinds de 19e eeuw een geliefde ontmoetingsplek vormt voor parkbezoekers, buurtbewoners en Amsterdammers.

Dankzij de open ligging vangt het terras vrijwel elke zonnestraal die het park bereikt. Vanaf je tafel kijk je uit over het groen, het water en het levendige parkleven: hardlopers die hun rondje maken, honden die achter een bal aan rennen en stelletjes die samen neerstrijken op het gras. Midden in Amsterdam, maar toch met het ontspannen gevoel van een middag in het park. Op de kaart vind je voor ieder wat wils: van koffie met huisgemaakt gebak tot klassieke gerechten, goede wijnen en cocktails. Bij Café Vertigo is er altijd plek.

Locatie: Vondelpark 3, 1071 AA, Amsterdam
Instagram: https://www.instagram.com/cafevertigo.ams/
Website: https://cafevertigo.nl/

Le Barrage
Stel je voor: een terras aan het water, het geluid van aanmerende bootjes, een glas rosé in je hand en geen haast. Bij Le Barrage, op een steenworp afstand van Rotterdam, voelt een middag buiten als een mini-vakantie. De statige gevel, het uitzicht over de Alblas en de sfeervolle serre voor koelere avonden maken dit terras tot een plek waar je niet snel weg wil.

De kaart verwent je met klassieke gerechten, sushi en sashimi, maar de echte beleving is op vier zondagen in de zomer. Op 5 juli, 19 juli, 9 augustus en 30 augustus verandert het terras in een Fish Market. Stel je eigen Fruit de Mer samen vanuit de vitrine of laat je vis ter plekke bereiden door chef-kok Maikel Terlouw.

En dan is er nog de Alblas zelf. Huur direct bij Le Barrage een sloep inclusief gevulde picknickmand en een koeler met bier, fris en wijn, en vaar langs de iconische molens van Kinderdijk. Het mooiste terras van de regio: je begrijpt al snel waarom.

Locatie: Dam 65, 2951 GA, Alblasserdam
Instagram: https://www.instagram.com/lebarrage/
Website: https://lebarrage.nl/

Dudok Arnhem
In het hart van Arnhem ligt het terras van Dudok Arnhem, een fijne plek om te pauzeren tijdens het ontdekken van deze historische stad. Neem plaats in de zon met een goed glas wijn, een koud biertje of een heerlijke lunch uit de keuken.

Of je nu komt voor een koffiemoment met iets zoets, een gezellige borrel of een lange middag op het terras: bij Dudok Arnhem voelt het altijd ontspannen en gastvrij.

Locatie: Koningstraat 40, 6811 DH, Arnhem
Instagram: https://www.instagram.com/dudokarnhem/
Website: https://dudok.nl/arnhem/

By Jarmusch
Twee terrassen, twee ervaringen: rustig en verborgen bij East, bruisend en in het zicht bij West. Bij by Jarmusch East zit je in een echte ‘secret garden’ in de expeditiestraat van Het Industriegebouw in Rotterdam. Geniet van het zonnetje of zoek de koele schaduw van het pand op, een verborgen parel midden in de stad.

Het terras van by Jarmusch West ligt juist volop in de spotlights, met levendig uitzicht op de bruisende Nieuwe Binnenweg, het kabbelende water van de Schie, de Lage Erfbrug en in de verte het silhouet van Delfshaven. Voor de kleintjes is er een zandbak, zodat jonge ouders rustig van hun pancakes kunnen genieten. En, extra leuk aan deze American diner is dat je filterkoffie onbeperkt wordt bijgevuld.

Locatie: By Jarmusch Oost, Goudsesingel 64, 3011 KD, Rotterdam
Locatie: By Jarmusch West, Nieuwe Binnenweg 575, 3025 EP, Rotterdam
Instagram: https://www.instagram.com/byjarmusch/
Website: https://byjarmusch.nl/

Hans Im Glück
Bij Hans im Glück kun je deze zomer heerlijk genieten op twee centrale terrassen. In Amsterdam ligt het terras midden op het Rembrandtplein, de perfecte stop als je voeten pijn doen na een dag shoppen, als pre-place voor je avondje uit, of gewoon om lekker in de zon mensen te kijken.

Het terras in Den Haag vind je ook midden in de stad, in de Passage aan het Buitenhof. Ideaal voor een zonnige pauze tussen alle highlights van de stad door. Stap bij beide locaties in het sprookjesbos van Hans im Glück en geniet van de kenmerkende burgers, salades, frisse cocktails en bites.

Locatie: Buitenhof 5, 2513 AG, Den Haag Passage
Locatie: Rembrandtplein 27, 1017 CT, Amsterdam
Instagram: https://www.instagram.com/hansimgluck_nl/
Website: https://hansimgluck.nl/

Dudok Rotterdam
In de levendige binnenstad van Rotterdam, aan de iconische Meent, vind je het terras van Dudok Rotterdam. Hier geniet je van een goede kop koffie met de beroemde Dudok-appeltaart, een uitgebreide hartige lunch of een borrel in de zon.

Het historische pand, omringd door de bruisende stad, maakt dit terras tot een unieke uitvalsbasis waar je het Rotterdamse stadsleven optimaal kunt ervaren. Of je nu langskomt na het winkelen, afspreekt met vrienden op je favoriete spot of gewoon een taartje wilt eten: op dit stadsterras zit je altijd goed.

Locatie: Meent 88, 3011 JP, Rotterdam
Instagram: https://www.instagram.com/dudokrotterdam/
Website: https://dudok.nl/rotterdam/

Restaurant Aan de Zweth
Het terras van Restaurant Aan de Zweth is werkelijk een van de mooiste plekjes in Midden-Delfland. Direct aan het water gelegen, met uitzicht over de groene weilanden en langzaam voorbijvarende bootjes, ademt het rust en luxe tegelijk. Of je nu geniet van een uitgebreide lunch of een verfijnd diner bij zonsondergang, de sfeer is altijd ontspannen en stijlvol. De combinatie van culinaire topgerechten, gastvrije service en het idyllische uitzicht maakt dit terras tot een plek waar je moeiteloos uren wilt blijven zitten.

Locatie: Rotterdamseweg 480, 2636KB, Schipluiden
Instagram: https://www.instagram.com/aandezweth/
Website: www.aandezweth.nl

Grand Café Noordkade
Aan het water in Hendrik-Ido-Ambacht vind je een van de fijnste nieuwe terrassen van dit moment. Bij Grand Café Noordkade strijk je neer op het ruime terras met uitzicht op de rivier. De gastvrije bediening zorgt voor verfrissing met een goed glas wijn of een heerlijke spritz, terwijl de zon op je gezicht staat en de kaart vol vertrouwde klassiekers voor je klaarligt.

Denk aan steak tartare, escargots of gewoon een goede croque-monsieur, allemaal vers bereid. Leuke tip: de waterbus stopt voor de deur. 7 dagen in de week bereikbaar en gratis parkeren. Alle ingrediënten voor een perfecte terrasdag zijn aanwezig.

Locatie: De Noordkade 3, 3341 SZ, Hendrik-Ido-Ambacht
Instagram: https://www.instagram.com/grandcafe.noordkade/
Website: https://grandcafenoordkade.nl/

Dudok Aan t'IJ
Aan het water van het IJ vind je een van de mooiste terrassen van Amsterdam: Dudok aan ’t IJ. Met het kabbelende water voor je en de stad op de achtergrond is dit de ideale plek om even te ontspannen.

Neem plaats in de zon, proef heerlijke gerechten of nip aan een gekoeld drankje terwijl de boten voorbijvaren. Hier ervaar je Amsterdam op z’n best: rustig en levendig tegelijk, met altijd iets te zien.

Locatie: Piet Heinkade 1, 1019 BR, Amsterdam
Instagram: https://www.instagram.com/dudokaanhetij/
Website: https://dudok.nl/amsterdam/

Met een recente share funding-campagne betrekt het merk zijn community actief bij de volgende groeifase. Liefhebbers kunnen investeren en mede-eigenaar worden; delen en samenwerken staan centraal. Tegelijkertijd werken ze aan een comeback in retail met nieuwe producten. Zo zijn de snacks straks verkrijgbaar voor horeca en consumenten thuis in heel Nederland.

Standnummer op HORECAVA: 08.162, Hall 8
Website: https://www.snackwithbenefits.com/

Lattiz – perfect melkschuim voor koffieliefhebbers
Ben jij een latte of cappuccino liefhebber? Dan is de kans vrij groot dat je wel eens Lattiz gedronken hebt. De smaak en uitstraling van deze melkkoffies worden namelijk sterk bepaald door melkschuim en het concept Lattiz is hiervoor speciaal ontwikkeld door FrieslandCampina. Sinds 2015 is het merk uitgegroeid tot betrouwbare partner voor horecaondernemers die hoogwaardige koffies willen serveren met perfect melkschuim. Het melkschuim van Lattiz komt uit hun machines die zijn ontworpen om snel, consistent en zonder gedoe met koeling of chemische reiniging te werken, zodat barista’s en horecaondernemers zich volledig kunnen focussen op hun gasten.

Het afgelopen jaar breidde Lattiz het aanbod verder uit: naast twee standalone machines zijn er nu drie bag-in-box-opties beschikbaar, waaronder Lattiz melk en Lattiz OAT. Daarmee is er voor iedere horecazaak, ieder koffiemoment en voor iedere koffie liefhebber een passende oplossing.

Standnummer op HORECAVA: 12.300, Hall 12
Website: https://www.lattiz.com/nl-nl

Apicbase – het geheime ingrediënt achter succesvolle restaurantketens
Horeca draait om mensen en passie, maar achter de schermen bepaalt data steeds vaker het succes. Zeker bij grote restaurantketens en contractcateraars zijn de marges flinterdun. Een kleine fout in een recept of een afwijking in de voorraad kan het verschil maken tussen winst en verlies. Het Belgische softwareplatform Apicbase helpt bedrijven die complexiteit beheersbaar te maken. Waar vroeger vaak werd gewerkt met losse Excel-bestanden, brengt Apicbase recepturen, inkoop en voorraad samen in één centraal systeem. Verandert er iets — zoals een hogere grondstofprijs of een aangepast ingrediënt — dan worden kosten en bestellingen automatisch herberekend.

AI ondersteunt het dagelijkse werk, routinetaken worden geautomatiseerd en het systeem signaleert afwijkingen in verbruik en verspilling. Dat geeft organisaties rust en overzicht. Ze zien meteen waar moet worden bijgestuurd. Steeds meer grote spelers stappen daarom over op deze datagedreven manier van werken. Het maakt het werk op de vloer eenvoudiger en laat hen toe nieuwe locaties te openen zonder in te boeten op kwaliteit of rendement.

Standnummer op HORECAVA: 01.234, Hall 1
Website: https://get.apicbase.com/

Rose & Vanilla – de patisserie voor iedereen
Een patisserie met taartjes die écht iedereen kan eten? Yes, please. Het verhaal begon bij Daphne en Erik of beter gezegd, bij hun kinderen. De een was lactose-intolerant, de ander had een glutenallergie. Daphne dook daarom de keuken in en begon zelf te bakken. Haar taartjes werden zo geliefd dat er nog maar één ding op zat: een eigen patisserie beginnen.

Het gebak is 100% biologisch, soja-, gluten-, melk-, palmolie-, kleurstof- én geraffineerde suikervrij, maar vol met pure ingrediënten. Van verschillende populaire cheesecakes en brownies tot taarten en meer, de keuze is reuze. Ter ere van nijntjes 70^ste verjaardag is er in samenwerking met het nijntje museum een speciaal nijntje worteltaartje ontwikkeld. Recent is de cassis cheesecake geïntroduceerd en het merk brengt tijdens de HORECAVA een duindoornbes cheesecake op de markt.

Rose & Vanilla heeft twee taartencafés in Utrecht en Amsterdam waar je terecht kan voor iets zoets, een broodje of een high tea. Daarnaast levert het bedrijf aan horeca, foodservice, bakkerijen en retail. Zo kan écht iedereen genieten van lekkere taartjes.

Standnummer op HORECAVA: 08.506, Hall 8
Website: https://www.roseandvanilla.nl/

Lavazza – een icoon van Italiaanse koffiecultuur
Het merk Lavazza staat al vier generaties lang voor kwaliteit, passie en innovatie. Sinds Sinds 1895 is het merk uitgegroeid tot een wereldwijde speler die vakmanschap en authentieke smaken hoog in het vaandel heeft. Gasten zoeken authenticiteit, onderscheidende smaken en verhalen met karakter. Een belangrijke trend binnen de koffiewereld is de opkomst van gefermenteerde koffie. Lavazza Tales of Italy sluit hier naadloos op aan. De zorgvuldig samengestelde koffies, geïnspireerd op verschillende Italiaanse regio’s, maken van het koffiemoment een zintuiglijke ervaring.

Met moderne, gecontroleerde fermentatietechnieken worden smaak, zuurgraad en mondgevoel verfijnd gestuurd, wat resulteert in gelaagde smaakprofielen met fruitige en wijnachtige tonen. Deze ontwikkeling sluit aan bij bredere foodtrends, waarin fermentatie wordt ingezet om smaken te verdiepen en te vernieuwen, zoals bij kombucha en ambachtelijke kazen. De fermentatie die Lavazza toepast, geeft de koffie extra diepgang en complexiteit. Ook design en experience zijn essentieel binnen hospitality. Lavazza Tales of Italy vertaalt Italiaans erfgoed en herkomst naar een eigentijdse visuele identiteit en sluit daarmee perfect aan bij de groeiende focus op beleving binnen de horeca.

Standnummer op HORECAVA: 12.200, Hall 12
Website: https://www.lavazza-nederland.nl/nl/in-de-horeca

MILRAM – smaakvolle, romige zuivelproducten van hoge kwaliteit voor alle (chef)koks
Of het nu gaat om romige sauzen, hartige bereidingen of luxe desserts: met de producten van MILRAM geef je vertrouwde gerechten net dat beetje extra. Het van oorsprong Duitse zuivelmerk, onderdeel van DMK Group – Duitslands grootste zuivelonderneming – stapte in 2024 de Nederlandse markt in als nieuw nationaal A-merk voor foodservice. Het merk werkt nauw samen met chefkoks aan praktische productconcepten met echte toegevoegde waarde voor (chef)koks in de professionele keuken.

Dit jaar introduceert MILRAM tijdens de HORECAVA een opvallend nieuw product: de eerste gesuikerde, lactosevrije slagroom. Een ontwikkeling die laat zien hoe het merk ook binnen een volwassen categorie blijft vernieuwen. De slagroom bevat 9% suiker en 32% vet, heeft een stabiele, stevige structuur en is breed inzetbaar, van patisserie tot desserts en dranken. Het product heeft een lichtzoete, unieke smaak die je het beste zelf kunt ervaren. Verpakt in handige, stapelbare 1-literverpakkingen benadrukt dit product waar MILRAM voor staat: betaalbare Duitse topkwaliteit, ontwikkeld met en voor de professionele keuken.

Standnummer op HORECAVA: 08.472, Hall 8
Website: https://www.milram-food-service.eu/nl-nl

WMF – Hoe automatisering ruimte creëert voor gastvrijheid en marge
Ook WMF is een van oorsprong Duits merk en staat al 170 jaar voor innovatie, vakmanschap en duurzame producten in de horeca en professionele keukens. WMF bracht koffiespecialist Jeroen Veldkamp, trendwatcher Gijsbregt Brouwer en de snelste bartender van Nederland, Jan Dirk Huijser van Rheenen samen om de traditionele wereld van koffie eens goed onder de loep te nemen. De horeca piept en kraakt onder de druk van stijgende kosten, een chronisch tekort aan vakmensen en drankentrends veranderen sneller dan de gemiddelde menukaart kan bijhouden. De vraag die WMF beantwoordt? Hoe je de koffiebusiness weer winstgevend en sexy maakt.

WMF verschuift met hun radicaal nieuwe filosofie de focus van techniek, tampen en schuimen, naar het ritueel, gastvrijheid en beleving.  Met high-end presentaties in glaswerk en de ‘silent partner’ WMF espresso NEXT, worden iced koffies met gemak tot een hoger niveau getild. De WMF espresso NEXT neemt 90% van het ambachtelijke werk over. Niet om de barista te vervangen, maar om de medewerker te bevrijden. Zo kan de medewerker zich weer op de gast focussen, verrassen met presentatie en de marges bewaken. Met WMF verandert elke kiosk, restaurant of hotellobby in een hippe koffiebar.

Standnummer op HORECAVA: 12.730, Hall 12
Website: https://www.wmf.nl/

Over Tatjana Puklavec
Tatjana Puklavec is geboren in Bonn in Duitsland, als dochter van een Sloveense vader en een Duitse moeder. Zij groeide op in een bourgondisch en gezellige familie. Na een wereldreis en haar studie bedrijfseconomie in München heeft Tatjana in verschillende sales en marketingfuncties bij internationale bedrijven gewerkt, kwam voor de liefde in Nederland terecht en nam in 2009 het familiebedrijf Puklavec over. Puklavec Family Wines uit Slovenië is één van de grootste wijn-producerende families van Europa. De liefde voor wijn begon in 1934, bij Martin Puklavec. Zijn visie: samen met zijn familie en lokale Sloveense boeren de allerbeste wijnen maken vanuit het wijngebied Jeruzalem Ormož. Zoon Vladimir en zijn gezin zetten met dezelfde passie de filosofie van hun (groot)vader voort. Inmiddels produceert de familie, met Tatjana aan het hoofd, vanuit twee grote wijnkelders zo'n vijf miljoen liter prijswinnende Sloveense kwaliteitswijn per jaar die naar 21 landen wereldwijd wordt geëxporteerd. De mooie, no-nonsense en betaalbare wijnen van het familiebedrijf vind je over de hele wereld, gerund vanuit een klein kantoor in Tilburg.

Wijnvrouw van het jaar 2022
De wijnwereld is aan het veranderen. De laatste jaren zien we steeds meer krachtige, energieke en gedreven vrouwen die zich op een bijzondere manier inzetten in de wijnwereld. Zij maken met hun werk, passie, kennis of creaties de wijnwereld nog mooier. Volgens initiatiefnemers Barbara Verbeek (Wijntheater) en Clarissa Slingerland (MissPublicity) zijn de vrouwen in de Nederlandse wijnbranche uniek. Deze vrouwen werken hard, inspireren, zijn creatief, kleurrijk en veelal een stimulans voor andere vrouwen. Het is de hoogste tijd om deze wijnvrouwen in de schijnwerpers te zetten. In 2019 richten Clarissa en Barbara de Stichting Wijnvrouw van het Jaar op. Kernwaarden voor de award zijn onder andere toegankelijkheid, verbinding, professionaliteit, kennis en ambitie. 

Over het Wijntheater    
Het kloppend hart van het Wijntheater is de sfeervolle bedoeïenentent van oesterman Barend Havenaar en Register vinoloog Barbara Verbeek. In een decor uit grootmoederstijd, muziek van vinyl uit de jaren 60 & 70 en vintagestoelen kunnen bezoekers hier terecht voor educatieve shows over wijn, glaswerk en culinaire producten. De gastvrouwen in vintage kleding zorgen samen met de vinyl-dj’s voor een ongedwongen warme sfeer in het Wijntheater onder het genot van een goed glas wijn.  

Over MissPublicity​           
MissPublicity creëert op proactieve en onconventionele wijze zichtbaarheid in media voor verschillende lifestyle brands en bedrijven uit de hospitality, evenementen en culturele sector. In het portfolio zijn namen te vinden als Hallmark, Wilkinson, de Euromast en Bilderberg Parkhotel. MissPublicity vindt haar wortels in Rotterdam en heeft daarnaast een vestiging in Antwerpen en sinds 2016 ook in Amsterdam. Het bedrijf is onderdeel van de Publicity Group, waaronder ook ArtPublicity. Het laatste richt zich op bedrijven uit de kunst & cultuur sector. MissPublicity werd in 2003 opgericht door Clarissa Slingerland.

De opnames voor de acht afleveringen van Feel the Vibes gaan donderdag 24 juni van start tijdens het Insight Beach Festival. Op zaterdag 26 juni host Latin Village het zomercarnaval en op vrijdag 2 juli keert de hitjesmachine van Rewind terug naar Breda. Wil je de opnames bijwonen? Reserveren kan via www.insightbeach.nl.

Feel the Vibes

De ellelange lockdown was een loodzware periode voor clubeigenaren en festivalorganisatoren. Maar er is licht aan het einde van de tunnel! Vanaf 30 juni kunnen clubs en festivals hun deuren (en hekken) weer opengooien en mag het publiek onder voorwaarden de zomer uitbundig vieren. Nu de versoepelingen in rap tempo doorgaan, gaat Ziggo de samenwerking aan met Insight Beach voor het televisieconcept Feel the Vibes.

Festivalbeleving

De formule en setting van Insight Beach lenen zich uitstekend voor dit gloednieuwe televisieprogramma, waarbij A-merken uit de Nederlandse festivalscene worden uitgenodigd een unieke festivalbeleving je huiskamer in te knallen. Partijen als Rewind, Latin Village en natuurlijk Insight Beach zelf programmeren een dag waarbij het publiek in een gereguleerde setting kan dansen, eten en drinken binnen een gehuurd loungebed of cabana.

DJ’s en entertainment

De locatie zal prachtig worden uitgelicht waarbij Insight Beach voor elke aflevering wordt aangekleed in de look & feel van de betreffende host. Op de line-up vind je dj’s als Roog, Ruben Vitalis, Quintin, Raymundo, BIGGI, Irwan, Gregor Salto en Afro Bros. Naast de beste dj’s is er tijdens Feel the Vibes ook veel entertainment. Zo zorgt festivalorganisator Latin Village voor samba girls en capoeiradansers, is er een spetterend optreden van percussieband Capudrums en zingt Sarita Lorena de sterren van de hemel. De presentatie is in handen van duo Noi Pakon en Rens van Nellestijn.

Over Insight Beach

Bohemian chique je vakantie vieren: dat is wat je doet bij Insight Beach. Zon, vrijheid en lekkere beats maken de perfecte mix voor deze exclusieve strandbeleving in de stad. Elke dag is er een verrassend programma, zoals sets van Nederlandse (top) dj’s die live draaien vanaf het podium, of een trendy modeshow. Wil je met een groep komen? Geen probleem. Je kunt via de website ook reserveren voor een borrel of een barbecue met je collega’s, of voor een feestje met vrienden.

Over STRND

STRND is een spannende, ruige garage die voorheen Renault-auto’s huisvestte, maar waar vandaag de dag de beste service samengaat met relaxte vibes. STRND is een mix van industrieel en zakelijk, outdoor en indoor, en met het ontspannen gevoel van een dagje naar zee. Samen met Insight Beach is STRND dé plek om de zomer te vieren in de binnenstad van Breda!

JAQ
Meatlovers opgelet! De chef van JAQ heeft de lekkerste gerechten voor thuis geselecteerd. Zo kun je ook aan je eigen keukentafel genieten van de beroemde tournedos met huisgemaakte pepersaus. Echt even uitpakken? Verwen jezelf (en je tafelgenoten) met een driegangenmenu bestaande uit brood met dips, gebakken kabeljauw en een tropisch dessert. Bestellen kan van de takeaway menukaart via 010 – 710 8028.

George Cocktails & Food
George takes over! Scharrels & Schuim en George Cocktailbar bundelen hun krachten en worden getransformeerd tot George Cocktails & Food. Vanwege de coronamaatregelen is het nu helaas niet mogelijk om de vernieuwde hotspot op de Lijnbaan te komen bewonderen. Maar goed nieuws: je kunt George Cocktails & Food wel in huis halen! Alle gerechten van de nieuwe menukaart én de populairste cocktails zijn af te halen of te bestellen via Thuisbezorgd. De Espresso Martini, Daiquiri en Pornstar Martini worden per halve liter bezorgd. Eerst even een bodempje leggen? Probeer de sappige halve of hele kip of maak je avond compleet met de shared dining gerechten.

Ter Marsch & Co
De beste burger van de Benelux? Die bestel je bij Ter Marsch & Co. De burgerspecialist ging er op zowel de BBB als de Horecava met de winst vandoor. The Gorija werd door beide internationale jury’s als beste beoordeeld. De award-winning gastro-burger wordt geserveerd op twee kleine steamsbuns met een patty van Nederlands dry aged rib eye en Japans Wagyu. De burger is belegd met een crumble van paarse tortilla’s en nori, in yuzu gepekelde rode ui, zoetzure komkommer en mini bok choy en bulgogi pulled pork. Proeven? Dit verrukkelijke meesterwerk is met een paar toetsen binnen handbereik! Bestellen kan via Thuisbezorgd.nl of je kan zelf de burger afhalen als je in de buurt woont.

Spaghetteria Pastabar
Ciao bella! Wat doe je als je niet op vakantie kan naar Italië? Dan haal je je favoriete vakantieland gewoon in huis. Bij Spaghetteria Pastabar bestel je gerechten zoals ze in de spaghetterie van Italië worden opgediend. Vers uit eigen keuken, écht op z’n Italiaans. Bij Spaghetteria proef je de kunst van het pasta maken. Alle pasta is afkomstig uit eigen laboratorio argigianale: een ambachtelijke werkplaats waar volgens de traditie van het Italiaanse pastagilde pasta wordt gemaakt. Vol smaak en zonder poespas. Zoals de welbekende pasta ‘Ravioli al tartufo’: ravioli met een vulling van ricotta en paddenstoelen met truffel roomsaus en ricotta salata. Of 'Penne con ragù di cinghiale' met ragout van wild zwijn in rode wijn met rozemarijn en grana padano. No pasta, no party!

@droog
De keuze is reuze bij @droog aan de Staalstraat in hartje Amsterdam. Een greep uit het menu om te watertanden: hartige scones, pompoencarpaccio, hot bowl of comfort en huisgemaakte taarten. Maak de maaltijd af met mimosa’s en bloody mary’s to go. Daarnaast kun je kiezen voor de daily specials: Waffle Wednesday, Tasty Thursday en Fritter Friday. Tip: combineer Waffle Wednesday met een bezoek aan de tentoonstelling Onward&Upward-Art in the Garden of Life, te bewonderen onder hetzelfde dak bij @droog. @droog to go is geopend van woensdag t/m zondag van 11:00 tot 18:00 uur.

Brooks Mini Market
Juist in deze onstuimige tijd moet je niet vergeten jezelf te blijven verwennen. Tijd voor comfort food van Brooks! Brooks Mini Market is het gezelligste afhaalrestaurant van Amsterdam-Zuid. Van oesters en kaviaar tot heerlijke tartelette en de allerbeste huisgemaakte oliebollen: Brooks Mini Market heeft alles in huis voor een ultiem verwenmoment. En wist je dat de oliebollen zijn getest door een professionele jury? De komende periode kun je de best geteste bollen in huis halen. Bovendien wordt de minimarkt vanaf 1 november omgetoverd tot kerstmarkt. Zo maakt Brooks er in deze bijzondere tijd toch een feestje van! Langskomen kan dagelijks tussen 09.00 en 18.00 uur.

BUNK
Thuis genieten van feel good food? Geen probleem: BUNK Utrecht start eind oktober met takeaway! Op het afhaalmenu vind je een selectie van gerechten die je kent uit de wereldkeuken. Je hebt ruime keuze uit duurzame vlees- en visgerechten die worden gemaakt van betaalbare en biologische streekproducten. Ga jij voor de Indonesische rendang, Thaise Tom Ka of toch voor de Japanse ramen? Over het nagerecht hoef je in ieder geval niet lang na te denken. De snickers van pinda-ijs, chocoladeschotsen, zoute karamel en nougatine is onze all-time favourite.

Daily at Donner
Maak kennis met Daily at Donner, een minisupermarkt voor takeaway én je dagelijkse boodschappen. Vanaf eind oktober vind je hier verse producten die ambachtelijk zijn bereid door ondernemers en producenten uit de buurt. Denk aan tompoucen, appeltaart en saucijzen van Patisserie Holtkamp en kaas van de Kaashoeve. Vers brood van Jordy’s Bakery kan ter plekke worden gesneden en ook het beroemde worstenbroodje, de carrot cake en het bananendadelbrood worden dagelijks vers aangevoerd. Om het geheel compleet te maken, selecteert wijnimporteur en handelaar Theo Bontenbal de beste wijnen. En zei iemand dessert? De Bonte Koe verrijkt het assortiment met overheerlijke chocolade. Daily at Donner op de Coolsingel is vanaf eind oktober geopend op maandag van 11.00 – 18.00, dinsdag- en donderdag van 09.30 – 18.00 uur, vrijdag van 09.30 – 20.00 uur, zaterdag van 09.30 – 18.00 uur en zondag van 12.00 – 18.00 uur.

Fontein Rooftop
Feeling fancy? Haal een twee-, drie- of viergangenmenu van Fontein Rooftop in huis! Het vis- en vleesmenu bestaat uit een makreel ceviche, truffelsoep met parmezaan en croutons, een hoofdgerecht van ibericowang en een dessert van stoofpeer. Wie liever vegetarisch eet, kan genieten van een ceviche van jackfruit, truffelsoep, bietenrisotto en een nagerecht van stoofpeer met perencrumble en chocolademousse. Zoals je van Fontein Rooftop gewend bent, kan het menu ook worden uitgebreid met een bijpassende fles wijn. Geef je bestelling voor 15.00 uur door via rooftop@fonteinrotterdam.nl of 0657293781 en je kunt dezelfde avond nog genieten van je diner. Afhalen kan natuurlijk ook.

Aan de Zweth
Samen met Aan de Zweth zet je binnen een handomdraai een sterrenmenu op tafel. Geniet thuis van de signatuurgerechten van het Michelinsterrestaurant in Schipluiden. Het menu kost €49,- per persoon en met de bijgeleverde omschrijving kun je de gerechten zelf gemakkelijk klaarmaken. Echt indruk maken op je gasten of familie of wil je jezelf lekker in de watten leggen? Om het diner compleet te maken, is het menu uit te breiden met een kaaspakket. Hierin vind je vijf flinke porties verschillende verse en gerijpte kazen met garnituren én een half flesje Taylors Late Bottled Vintage port. Lekker na het hoofdgerecht of ’s avonds op de bank! De menu’s zijn af te halen op zaterdag en zondag tussen 12.00 – 14.00 uur. Bezorgen kan in overleg uiteraard ook. Bestellen kan via de website van Aan de Zweth.

Rotterdammers kunnen met de hashtag #wijhelpendehoreca hun steunbetuigingen en de film delen via sociale media. Uiteraard zijn er ook verschillende initiatieven om de horeca financieel te steunen. Bestel bijvoorbeeld bij meer dan honderd restaurants in de regio en laat thuis bezorgen of haal af. Doe mee met #deliverydonderdag of bestel een van de vele bezorgenboxen, zoals de ‘support your locals’ box.

De video is geheel belangeloos gemaakt door de Buik en is een productie van Trenchcoat Film. Met dank aan Tim Treurniet (concept), Robin Zom (regie), Rory van den Berg (camera), Tommy Fortuin (editor), Sjoerd Limberger (componist), Robin IJzerman (stem) en Fine Tune Voices (sound design en voice-over).

De kunst aan de muren bij restaurant GaleriAAA by Mangiare kan de komende tijd helaas geen gezelschap van tafels rumoerige gasten verwachten. Gelukkig klinkt er uit de keuken nog wel bedrijvigheid! Dit Italiaanse restaurant start namelijk zelf met een bezorgservice (http://www.mangiarerotterdam.com/bezorgen/) om thuiszitters van antipasti, pasta’s en mediterrane sandwiches te voorzien. Niet te missen is de lasagne porcini truffel. Tijdens het diner een heerlijk glas Montepulciano of na afloop een limoncellootje? Dat kan! Iedere morgen worden de gerechten vers bereid. Gasten kunnen bestellen via de website, Deliveroo of zelf ophalen.

Thuisbasis 

Geheel volgens eigen filosofie neemt restaurant Thuisbasis niet alleen de verantwoordelijkheid voor haar restaurant, maar ook voor groepen die nu hard hulp nodig hebben. Thuisbasis start een bezorgservice van (deels) gered voedsel voor mensen die zorg behoeven of werkzaam zijn in de zorgsector. Hulpverleners die dagen en nachten draaien en ouderen die zelf geen boodschappen kunnen doen, zijn juist de groepen die het hardst een gezonde maaltijd nodig hebben. Dit prachtige initiatief, genaamd Thuisbasis care, is gebouwd op liefde voor eten en solidariteit naar elkaar in moeilijke tijden. Voor aanvragen stuur een mail naar info@thuisbasis-amsterdam.nl.

Old Dutch

Al sinds 1932 een baken van gastvrijheid, traditie en culinaire topklasse, doet restaurant Old Dutch in Rotterdam het nu nét even anders. Vanaf heden bieden ze namelijk heerlijke gerechten inclusief wijn aan, thuis afgeleverd door hun eigen bezorgservice (https://olddutch.net/thuis-genieten-van-old-dutch). Klassiekers als Beef Wellington, Kreeftensoep Old Dutch, en Asperges à la Flamande hoeven thuiszitters voorlopig niet te missen. De met zorg geselecteerd gerechten, bestaande uit entreés, hoofgerechten en desserts, maken het mogelijk thuis te genieten van een excellent 3 gangen diner. Restaurant Old Dutch bezorgt in Rotterdam en Capella a/d IJssel. Voor adressen buiten deze regio is het mogelijk contact op te nemen met 010 4360344.

Central Park Voorburg

Who said: don’t try fine dining at home?! Dit toprestaurant in Voorburg start zonder hulp van externe diensten haar eigen bezorgservice (https://www.centralparkvoorburg.com/winkel/). Het aanbod bestaat uit 3 gangen menu’s binnen de opties vlees, vis, vegetarisch of een mix. Daarnaast behoren Kreeft Thermidor, Baeri Classic Kaviar en een assortiment Boerenkazen tot de à la carte menu opties. Mooi is dat alle gerechten in biologisch afbreekbare disposables worden bezorgd. Om het diner compleet te maken weet een ieder dat de excellente wijnen van Central Park, die je ook bestelt, niet te missen zijn. Geheel in stijl zal het diner hoogstpersoonlijk door eigenaar en meestergastheer Joey de Kruif worden bezorgd in een auto gesponsord door BMW Group. Grote bedrijven die de kleine helpen in moeilijke tijden, zo zien we het graag. Bestellen kan in heel ‘groot Den Haag’ en op de website staan de bezorgtijden.

Ter Marsch & Co

Ook dit geweldige burgerrestaurant biedt soelaas aan de Rotterdamse en Amsterdamse thuiszitter. Dat doet Ter March & Co in de vorm van de beste burger van Nederland 2020! Jazeker, deze award-winning gastro-burger kan je gewoon thuis bestellen. Ooit hofleverancier van de Koninklijke huishouding van koning Willem III, staan ze nu voor eigen huishouden op de stoep. Bestellen kan via Thuisbezorgd.nl, Deliveroo, of je kan zelf de burger afhalen als je in de buurt woont. Leuk detail is dat het goedgemutste personeel een vrolijke persoonlijke boodschap op de tas zet. Op de website (http://www.termarschco.nl/termarschco) is het volledige menu te vinden.

Mister Kombucha

Het is nu belangrijker dan ooit om je weerstand hoog te houden. Gelukkig kan Mister Kombucha daaraan bijdragen. Het gezonde, verse, ongepasteuriseerde en suikerarme drankje is vanaf aankomend weekend te bestellen! Je kan het drankje niet alleen thuis bestellen, maar het kan ook geleverd worden aan bijvoorbeeld ziekenhuizen en bedrijven waar mensen nog aan het werk zijn. Daarbij ontvang je ook nog een flyer waarin waardevolle voedings- en mindset tips staan die kunnen bijdragen aan een beter immuunsysteem, handig! Bestellen via www.misterkombucha.nl.

Club Atelier

Club Atelier gaat in samenwerking met Nomobo en nog enkele partners een aantal streaming dance en live muziek concerten verzorgen vanuit de locatie Club Atelier in Amsterdam. Uiteraard zonder publiek. Aan de streaming is een gironummer gekoppeld ten behoeve van bestrijding van het COVID19 virus. Mensen kunnen hierop doneren. De opbrengsten zullen gaan naar mensen die hard getroffen worden door COVID 19. Deze voormalige Sodafabriek is verbouwd en was ready om open te gaan voor publiek. Op de website www.club-atelier.com vind je extra informatie.

Aan de Zweth

Van heinde en verre komen gasten naar het Michelin ster Restaurant Aan de Zweth in Schipluiden. De signatuur gerechten van chef Joris, de gastvrije benadering van van Anjeta en het uitzicht over de Delftse Schie maken dit restaurant een zeldzame parel. Van vrijdag t/m zondag kan er een heerlijk 4 gangen menu besteld worden voor 55 euro. Ook bieden Anjeta en Joris een speciaal Corona pakket aan (59 euro) gevuld met excellente borrelhapjes: droge Friese worst, oude Reypenaer kaas met kaasplankje, huisgemaakte limoncello en natuurlijk 2 flesjes Corona - een knipoog naar de grote boosdoener. De Zweth biedt ook dinerbonnen aan vanaf 100 euro, en bij een cadeaubon vanaf 250 euro krijg je het pakket er gratis bij. De pakketten, menu’s en dinerbonnen worden gratis bezorgd binnen de regio Rotterdam en Den Haag! Stuur een mailtje naar info@aandezweth.nl voor bestellingen. Het menu kan je vinden op www.aandezweth.nl.

https://www.nh-collection.com/nl/hotel/nh-collection-antwerp-centre

Uitwaaien in stijl
Middelburg in de winter is iets wat je niet wilt missen. De stad wordt omgetoverd tot een winter wonderland met een schaatsbaan, gezellige kersmarkten en heerlijke warme chocolademelk. Maar een frisse strandwandeling mag ook niet aan je bezoek ontbreken. Op slechts twintig minuten van het strand en in het hart van Middelburg ligt het boutique hotel Sir Franklin. Dit hotel beschikt over 14 verschillende luxueuze suites waarbij iedere kamer een eigen stijl en sfeer heeft. Sir Franklin beschikt ook over een heerlijke brasserie en cocktailbar, perfect voor een lekker weekendje weg dus!

https://sirfranklin.nl/nl/

Laat je verrassen
Geen zin om voor iedereen te koken met de feestdagen of juist een lekker etentje cadeau doen voor de feestdagen. Dan is restaurant Karakter ideaal, er wordt met iedereen rekening gehouden, vegetarisch of allergieën? Geen probleem met de gerechten van restaurant Karakter. Per dag word mede door de leveranciers gekeken welke producten van optimale kwaliteit zijn om in te kopen. Van deze producten worden mooie menu’s samengesteld. Ook kan je je lekker laten verrassen door de verrassingsmenu’s en een speciaal Kerstmenu. Voor ieder wat wils, en dat is precies wat je nodig hebt met de feestdagen!

https://www.restaurantkarakter.com/

Kerstavond, 1^e en 2^e kerstdag geopend – speciaal kerstmenu

nhow Amsterdam RAI in de kop
nhow Amsterdam RAI, een plek waar hedendaagse kunst, design, gastronomie en culturele uitdrukkingen worden gemixt. Een nieuwe sociale en multiculturele hub voor globetrotters, zakelijke reizigers en Amsterdammers. Het iconische gebouw, wijzend in verschillende windrichtingen, symboliseert de smeltkroes die de stad Amsterdam altijd is geweest en nog steeds is. De zes individuele kamerontwerpen zijn geïnspireerd door de zes richtingen waarnaar de hoeken van het gebouw wijzen: Zuid, Oost, Noord, Zuidwest, Zuidoost en Noord West. Designinvloeden van over de hele wereld creëren een eclectisch mix van kleuren en patronen, die ruimte maken voor inspiratie en creativiteit.

https://www.nhow-hotels.com/nl/nhow-amsterdam-rai/

Ontspannen aan de Noordzeekust
Largo biedt meer dan 260 stijlvolle, full-service accommodaties van internationale allure aan de Noordzeekust, villa’s die vergelijkbaar zijn met vakantiewoningen in wereldse bestemmingen als Marbella of Saint-Tropez. Bestemmingen waar jij je thuis voelt door de kleinschalige opzet, het comfort en de privacy van luxe en riante villa’s in de mooiste natuurgebieden van Nederland. De villa’s van Largo zijn gebouwd met hoogwaardige en duurzame materialen, zijn ruim opgezet, voorzien van een huiselijke en relaxte sfeer en uitgerust met de modernste voorzieningen die zorgen voor ultieme rust en comfort.

www.largo.nl

Van alle markten thuis
De donkere dagen worden lichter bij Foodhallen Rotterdam tijdens de Bands & Bites Christmas Edition. Tweede Kerstdag kun je genieten van al het lekkere eten van de stands onder het genot van een speciaal gemixte kerstcocktail. Als klap op de vuurpijl wordt de Foodhallen omgetoverd tot een magische plek met gezellige kerstversiering en live optredens. Geniet van de sfeervolle muziek en haal warme herinneringen op door met een grote groep of met klein gezelschap kerst te vieren bij de foodhallen. Uiteraard is er voor ieder wat wils op het menu, dankzij de veelzijdige lokale keukens.

https://foodhallen.nl/

1e kerstdag gesloten – 2^e kerstdag open ‘Bands & Bites’

New in town
Vlakbij het Oude Luxortheater en het bruisende uitgaansgebied rondom het Hofplein opent begin december JAQ haar deuren in het theaterdistrict van Rotterdam. JAQ brengt jou en je gezelschap helemaal in de kerstsferen met gouden verlichting, de grote spiegelwand en gouden details. Neem plaats op comfortabele stoelen met fluwelen roze en groene zittingen en geniet van een speciaal samengesteld 5-gangen diner. Maar niet alleen voor het diner kun je bij JAQ terecht. Je kunt er de beste classic cocktails, lokale bieren en heerlijke bar bites bestellen. Dit maakt JAQ dé perfecte plek om af te spreken voordat je het nachtleven van Rotterdam in gaat. .

https://www.restaurantjaq.nl/

1^e en 2^e kerstdag geopend

Feest op het water
Wil je graag een uitje cadeau geven? Spido biedt het hele jaar door vanaf de voet van de Erasmusbrug rondvaarten, dagtochten en themacruises aan in Rotterdam. Een dagje Rotterdam rond met de Spido geeft een prachtige indruk van de havens van Rotterdam. Bedrijven en particuliere klanten kunnen exclusief voor zichzelf een schip huren en een diner en entertainment op maat boeken. Het nieuwe passagiersschip, de Prinses Amalia, is dit jaar voor het eerst beschikbaar om de feestdagen nog mooier te maken. Het schip is van alle luxe voorzien. Zo zijn er comfortabele loungebanken, speciale sfeerverlichting voor ’s avonds en optimale mogelijkheden voor catering en horeca. Kortom, hier vier je als bedrijf de mooiste eindejaarsfeesten!

https://www.spido.nl/