De vernieuwde Brasserie biedt ruimte aan 160 gasten en is geschikt voor evenementen tot 350 personen. Dankzij het panoramische uitzicht, de verschillende zitplekken en de nieuwe inrichting vormt de Brasserie een bijzondere plek om Rotterdam te ervaren. Of het nu gaat om toeristen die de stad ontdekken, Rotterdammers die een unieke plek zoeken of gasten voor een zakelijk of feestelijk moment: de Brasserie is opnieuw ingericht als ontmoetingsplek voor iedereen.

Een vernieuwde look & feel

De vernieuwing sluit aan bij de Euromast als een echte Rotterdamse plek: een iconisch monument met een fantastisch uitzicht over een kleurrijke, dynamische stad. De Brasserie vertaalt dat Rotterdamse karakter naar een eigentijdse plek waar interieur, gastronomie en beleving samenkomen.

Het nieuwe ontwerp is gemaakt door het Rotterdamse Spring Architecten en bouwt voort op de oorspronkelijke visie van architect Huig Maaskant, die de Euromast in 1960 ontwierp. Historische elementen zijn opnieuw geïnterpreteerd en gecombineerd met moderne materialen, duurzame oplossingen en een eigentijdse sfeer, met warme materialen, verschillende zitniveaus en herkenbare kleuren die verwijzen naar de geschiedenis van de Euromast. De kenmerkende tinten Maaskant-blauw en Euromast-oranje zorgen voor een vertrouwde en eigentijdse identiteit.

“Passend bij de bruisende, multiculturele metropool die Rotterdam vandaag de dag is en met respect voor Maaskant, die de Euromast in 1960 ontworpen heeft. Het nieuwe interieur moest brede doelgroep aanspreken: de bezoekers van de Euromast komen uit heel de wereld en variëren van jong tot oud. Vanzelfsprekend was ook duurzaamheid een belangrijke eis.” Aldus Lucia Gimenez Puerta, projectarchitect bij Spring Architecten.

De stad op je bord

Naast het interieur is ook de culinaire ervaring vernieuwd. In de Brasserie komen de smaken van Rotterdam samen in een internationale menukaart waarbij onder andere gebruik wordt gemaakt van lokale ingrediënten.

Gasten kunnen er de hele dag terecht voor een kop koffie, iets lekkers, een drankje of een maaltijd. Op de kaart staan herkenbare brasserieklassiekers, zoals een uitsmijter en de signature Classic Euromast Burger, naast gerechten met een eigentijdse twist, zoals gerookte bavette, kreeftensalade en saffraanrisotto. Zo is er voor ieder moment van de dag en voor verschillende smaken iets te kiezen, altijd met de stad als decor op 96 meter hoogte.

De Euromast is aangesloten bij Het Nieuwe Nassen, een collectief dat zich inzet voor een eerlijker, gezonder en natuurinclusiever voedselsysteem. Door lokaal en duurzaam in te kopen draagt de Brasserie bij aan een toekomstbestendige voedselketen en een gezonde leefomgeving.

Vernieuwd met oog voor duurzaamheid

Voor de vernieuwde Brasserie is er bewust gekozen voor duurzame oplossingen. Zo zijn bestaande materialen opnieuw gebruikt, waaronder vloer en tafelonderstellen, zijn gerecyclede tafelbladen toegepast en zijn originele architectonische elementen behouden.

Deze aanpak sluit aan bij de duurzame ambities van de Euromast, die is bekroond met de Gouden Green Key, het hoogste duurzaamheidskeurmerk binnen de categorie dagrecreatie.

Over de Euromast

De Euromast is al sinds 1960 een icoon van Rotterdam en dé plek waar uitzicht, beleving en de energie van de stad samenkomen. Op 185 meter hoogte ontdekken bezoekers Rotterdam vanuit verschillende perspectieven: van de skyline en haven tot culinaire momenten in de Brasserie, overnachten in de suites, de Euroscoop Experience en abseilen van de toren. Met onder andere The Rise of Rotterdam en een vernieuwde Brasserie biedt de Euromast een eigentijdse city experience waarin het verhaal, de dynamiek en de diversiteit van Rotterdam centraal staan. Daarnaast is de Euromast een locatie voor zakelijke events, bijeenkomsten en bijzondere momenten op hoogte.