Focus op kennis en kwaliteit in Mexico

In de Mexicaanse regio Chiapas werd €14.562,76 geïnvesteerd in de coöperatie Comon Yaj Nop Tic. De focus lag op kennisontwikkeling en vakmanschap. Binnen het programma From the Farm to the Cup volgden 25 koffieboeren een praktijkgericht leertraject, waarvan 18 deelnemers een certificaat behaalden.

De trainingen richtten zich op agro ecologische en regeneratieve landbouwmethoden, wat leidde tot aantoonbare verbeteringen in bodemgezondheid, biodiversiteit én plantkwaliteit. Ook de koffiekwaliteit nam toe, wat resulteerde in een gemiddelde prijsstijging van 8 tot 10 procent ten opzichte van 2024.

Investeren in klimaatslimme landbouw in Peru

In de regio Cajamarca in Peru investeerde Café del Mar €20.080,26 in de producentenvereniging Ríos del Inka. Het project richt zich op klimaatslimme landbouw en het versterken van de inkomenszekerheid van koffieboeren.

Boeren werken aan de opbouw en het onderhoud van agroforestry-systemen, waarbij koffie wordt gecombineerd met schaduwbomen en andere gewassen. Deze aanpak draagt bij aan een lagere milieubelasting en maakt boeren minder afhankelijk van externe middelen zoals kunstmest. Tegelijkertijd biedt het extra inkomsten uit bijvoorbeeld houtproductie en creëert het nieuwe perspectieven voor een duurzame toekomst.

Carolien van Eeghen, Relationship Manager Major Donors and Legacies bij Solidaridad:

"Met de steun van Café del Mar hebben we al honderden kleine koffieboeren in Peru en Mexico kunnen trainen. Daardoor kunnen ze milieuvriendelijker produceren en hebben ze een hoger inkomen. Café del Mar koopt de specialty koffiebonen van de Mexicaanse boeren in ons project. Dat maakt de cirkel 'van boer naar consument' mooi rond.”

Structurele impact in de koffieketen

De projecten maken deel uit van een bredere beweging binnen de koffiesector, waarin meer aandacht is voor de positie van de boer. Stijgende kosten, klimaatverandering en prijsdruk zetten de sector onder druk, waardoor duurzame en eerlijke handelsmodellen steeds belangrijker worden.

Door samen te werken met partners en klanten, koppelt Café del Mar directe bijdragen aan koffieverkoop. Hierdoor ontstaat er een transparant model, waarin impact meetbaar en herleidbaar is.

Vooruitblik op 2026

In 2026 wil Café del Mar de investeringen in koffieprojecten verder uitbreiden. De focus ligt op het opschalen van trainingen en het betrekken van nog meer koffieboeren in Mexico en Peru, zodat duurzame landbouwpraktijken en kennisdeling een groter bereik krijgen. Ook staat het versterken van coöperaties centraal, om boeren meer onderhandelingskracht en inkomenszekerheid te bieden. Met nieuwe initiatieven wil Café del Mar daarnaast innovatieve methodes testen om de koffiekwaliteit en biodiversiteit verder te verbeteren, zodat de impact op mens en milieu structureel blijft groeien.

Over Café del Mar

Café del Mar is, net als Mocca d’Or, EARTH COFFEE en Santas koffie, onderdeel van de Coffee Growth Group. Het merk heeft een duidelijke focus op eerlijke handel en duurzaamheid. De koffie wordt zorgvuldig geselecteerd en gebrand, met aandacht voor kwaliteit en herkomst. Wat Café del Mar bijzonder maakt, is de directe bijdrage aan betere leefomstandigheden voor koffieboeren via Stichting Solidaridad. Daarbij wordt in de hele keten gekeken naar verantwoorde keuzes, van productie tot transport en verwerking. Zo staat Café del Mar voor koffie die niet alleen goed smaakt, maar ook bijdraagt aan een toekomstbestendige koffiewereld.