Rotterdam,
24
oktober
2024
|
08:24
Europe/Amsterdam

Diergaarde Blijdorp en Rotterdamse TV-chef Perry de Man laten kinderen vegetarisch koken

Eerste kookvideo in zoektocht dieraardig kindermenu online

Samenvatting

Recent lanceerde Diergaarde Blijdorp de campagne Generatie Groen. Het doel? Kinderen bewuster maken van de kwetsbaarheid van de natuur en de planeet, maar ook om hen te laten zien welke stappen ze zélf kunnen nemen, zoals vegetarisch eten. Daarom lanceert de Rotterdamse dierentuin een online kookserie, waarin tv-chef Perry de Man op zoek gaat naar hét lekkerste dieraardige kindermenu. Gebaseerd op de plantaardige voeding van zes bijzondere dieren.  De eerste van zes afleveringen staat nú online.

Download

Slim, groot en sterk
Wie wil er nu niet zo sterk worden als een olifant? Of zo slim als een papegaai? Daarom zijn zes gerechten geïnspireerd op de eetgewoonten van bijzondere dieren: de Aziatische olifant, de doktersvis, de Antilliaanse leguaan, het Visaya wrattenzwijntje en de grijze roodstaart en de bij.  

In iedere video vormt de dagelijkse kost van één van deze dieren de basis voor een bijzonder vega gerecht. Wat wordt aangereikt door een dierenverzorger, wordt door Perry de Man – bekend van 24 Kitchen - omgetoverd tot een beestachtig lekkere kindermaaltijd. In de online kookfilms leren jonge kijkers niet alleen hoe het recept te maken, maar ook van alles over de dieren en hun eetgewoonten. Na het zien van de video’s kan iedereen zelf aan de slag om de dieraardige maaltijden zelf te bereiden. Wanneer de jonge thuiskoks hun creatie op de website van Blijdorp delen, maken ze kans op deelname aan de Heel Blijdorp Kookt-dag in januari. Tijdens dit evenement proeft én bepaalt een kinderjury welk gerecht hét nieuwe kindermenu van 2025 wordt.

Het eerste gerecht dat de chef-koks bereidden is een havermoutburger op een tarwebroodje. Volledig geïnspireerd op het dieet van de Aziatische olifant. Deze kolos eet voornamelijk stro, een restproduct van tarwe en graan. In aflevering twee vormt het dieet van de doktersvis de basis van iets lekkers. 

Blijdorp en Het Nieuwe Nassen
De serie is ontwikkeld in samenwerking met Het Nieuwe Nassen, een initiatief dat is uitgegroeid tot een beweging van (Rotterdamse) chefs en horecaondernemers, innovatieve voedselondernemers, natuurinclusieve boeren en brancheorganisaties die samen de lokale voedseltransitie bevorderen. 

Naast tal van verzorgers en de chef-kok van Blijdorp, spelen Rotterdamse chefs en Het Nieuwe Nassen-ambassadeurs Perry de Man en Pepijn Schmeink een centrale rol in de serie. Die hopelijk aanzet tot een andere kijk op voeding en meer plantaardige eiwitten op de borden.

Download
Mediakit downloaden
Download voorbereiden...
Download

Er is een fout opgetreden tijdens het voorbereiden van uw download

Boilerplate