Eigentijdse Italiaan

Het concept is een eigentijdse Italiaanse all-day dining formule waar gastvrijheid en samen eten centraal staan. Na vestigingen in Hendrik-Ido-Ambacht en Papendrecht, volgde nu de derde locatie in Berkel en Rodenrijs. Het restaurant is zeven dagen per week geopend en biedt een bruisende, toegankelijke setting die uitnodigt om langer te blijven zitten. De bar nodigt uit voor een glas wijn of een Italiaanse cocktail, terwijl de keuken een brede menukaart biedt met Italiaanse klassiekers zoals houtovenpizza’s, pasta’s en vlees- en visgerechten, aangevuld met antipasti, shared dining en dolci.

‘Over de top Italiaans’

Het interieur van Il Mercato Berkel heeft een uitgesproken Italiaanse uitstraling waarin sfeer en detail de boventoon voeren. “We hebben bewust gekozen voor een uitgesproken stijl,” zegt Van Dijl. “Een interieur met veel lagen, details en Italiaanse invloeden, waar steeds iets nieuws te zien is.” Volgens hem draait het ontwerp om beleving in de breedste zin van het woord, waarbij kleur, materiaal en decoratie samen een levendige setting vormen. “Het interieur is echt over de top Italiaans,” vult hij aan. “Overal zie je kleur, details en een bepaalde energie die je meteen in Italië brengt, met verwijzingen naar de Italiaanse markt en producten die daarbij horen.”

Ruimte voor beleving

Eind mei opende het restaurant haar deuren en kunnen er binnen ruim 110 gasten terecht, met op het terras ruimte voor circa 100 gasten. Met deze ruim opgezette indeling voor zowel binnen als buiten is in Berkel en Rodenrijs een nieuw Italiaans horecaconcept geïntroduceerd dat inspeelt op de wensen van nu: flexibel uit eten gaan met ruimte voor verschillende momenten op de dag en een sterke focus op sfeer en samen genieten.

Over Il Mercato Berkel

Il Mercato Berkel is een eigentijds Italiaans restaurant in Berkel en Rodenrijs en onderdeel van de Willaerts Group. Met authentieke Italiaanse gerechten, persoonlijke gastvrijheid en een sterke focus op gezinnen biedt het restaurant een toegankelijke en kindvriendelijke eetbeleving voor jong en oud.

Over Willaerts Group

Bjorn van Dijl is de oprichter en eigenaar van de Willaerts Group, waartoe Restaurant Kita, Le Barrage, Grand Café Willaerts, de Il Mercato’s en Grand Café Noordkade behoren. Allemaal bijzondere horecabedrijven die in Randstedelijke gemeentes het verschil maken.

Een kenmerk van de groep is de aandacht voor personeelsontwikkeling. De onderneming investeert structureel in opleiding en werksfeer, wat volgens Van Dijl bijdraagt aan de consistente kwaliteit van service. De horecaondernemer ziet een direct verband tussen medewerkerstevredenheid en gastwaardering, een visie die de basis vormt voor alle vestigingen onder de Willaerts-paraplu.